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Bevor wir Ihnen die Vorteile von Frappe vorstellen, sollten Sie kurz die Geschichte dieses sehr beliebten Getränks beschreiben. Zu diesem Zweck müssen wir bis 1957 bis zum Tag der Internationalen Messe in Thessaloniki zurückgehen, in der einer der Teilnehmer die Firma Giannis Dritsas war, die neue Nestlé-Produkte vorstellte. Einer von ihnen war ein Schokoladen-Instantgetränk für Kinder, das, gemischt mit kalter Milch, der diesjährige Hit der Saison sein sollte.
Für Dimitrios Vakondios, einen der Angestellten dieser Firma, wie für die meisten Griechen, bedeutete eine Pause von der Arbeit, eine Tasse Kaffee zu trinken. Leider war der heutige Tag jedoch ganz anders als der typische Tagesablauf. Damals war die Beliebtheit von Kaffeemaschinen vernachlässigbar und es war unmöglich, kochendes Wasser für die Herstellung von Kaffee während der Messe zu bekommen.
Dimitrios gab jedoch nicht zu schnell auf und mit dem, was er zur Hand hatte, entschloss er sich, einen Erwachsenen-Kaffee-Drink zuzubereiten. Mit einem Shaker mixte er eine Mischung aus kaltem Wasser, Eiswürfeln und Instantkaffee. Das war der Moment, als Frappe geboren wurde.
Heute, nach Dutzenden von Jahren, ist dieses Getränk nicht nur in Griechenland, sondern auch auf der ganzen Welt beliebt. Nach frappe (φραπέέ) sind wir besonders glücklich, heiße Tage zu erreichen, die in Südeuropa nicht schwierig sind. Viele Menschen bei Frappe schätzen die Möglichkeit, ihre Leidenschaft für Kaffee mit der erfrischenden Wirkung von kaltem Wasser und Eis zu kombinieren. Eiskaffee ist auch eine gute Möglichkeit, den Körper zu stimulieren, weil ein typisches Glas dieses Getränks von 65 bis etwa 100 mg Koffein enthält. Diese Substanz ermöglicht es Ihnen, das Gefühl der Müdigkeit zu reduzieren und erhöht unsere Bereitschaft für erhöhte Anstrengung. Kaffee, wie grüner Tee, ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien, die den Alterungsprozess stoppen und freie Radikale bekämpfen.
Im Gegensatz zu anderen Kaffees ist Frappe perfekt als flüssige Ergänzung. Eine typische Portion Eiskaffee ist etwa 200-240 ml Wasser. Die klassische Version von Frappe erfordert keinen Zusatz von Milch, Sahne oder Eiscreme, so dass es sicherlich zur Gruppe der Diätgetränke hinzugefügt werden kann.
Bitte beachten Sie bei der Einnahme von Frappe, dass die empfohlenen Tagesdosen von Koffein nicht überschritten werden. Die meisten Gesundheits- und Ernährungsorganisationen erkennen an, dass der tägliche Konsum von Koffein 400 mg nicht überschreiten sollte.
Seit 2007 ist der Name Feta durch internationale Vorschriften geschützt und ausschließlich für Käse aus bestimmten Regionen Griechenlands mit streng definierten Zutaten auf der Grundlage der traditionellen Produktionsmethode vorbehalten. Dank der in der EU eingeführten Vorschriften kann dieser Name nicht mehr von Erzeugern aus anderen EU-Ländern verwendet werden, die "gesalzenen Käse in Salzlake" herstellen. Deshalb können wir sicher sein, dass wir beim Kauf von Feta nach dem ursprünglichen griechischen Produkt greifen, das nichts als Schafsmilch und möglicherweise Ziegen, Lab und Salz enthält. In der Zusammensetzung von Feta werden wir keine Konservierungsstoffe oder andere "anreichernde" Zusatzstoffe finden, da die EU-Bestimmungen eindeutig die Eigenschaften von Feta definieren. Darüber hinaus kontrollieren die Griechen selbst gewissenhaft und oft die Unternehmen, die diesen Käse herstellen.
Vor einigen Tagen hat die Weltgesundheitsorganisation einen Bericht über Fettleibigkeit bei Kindern veröffentlicht. Interessanterweise ist dieses Problem der Zerfall der Mittelmeerdiät. Ein neuer WHO-Bericht, der auf dem Europäischen Kongress für Fettleibigkeit in Wien, Zypern, Griechenland, Italien, Malta, San Marino und Spanien vorgestellt wurde, hat die höchste Fettleibigkeitsrate bei Kindern zwischen 6 und 9 Jahren. Übergewicht wird daher zum gleichen Problem wie in Großbritannien.
Eine der größten Neuheiten, die in den letzten zwei Jahren auf dem polnischen Markt erschienen sind, sind Polyphenolöle mit Ursprung auf Kreta und Griechenland. Letztes Jahr haben wir zweimal darüber geschrieben, aber sie sind in Polen noch wenig bekannte und erkennbare Produkte. Für uns ist dieses Thema sehr interessant geworden, also haben wir uns entschieden, es noch näher zu betrachten. Daher veröffentlichen wir weitere Informationen zu Polyphenolölen, wobei der Schwerpunkt auf dem ausgezeichneten Öl Eliama Gold liegt, das von Elli's Farm auf Kreta produziert wird.
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