Kreta - Dakos - Meze

Dakos

Składniki

6 połówek dakosów
oliwa z oliwek jak najlepszej jakości
2 duże pomidory
oregano
ser myzithra (słodka) lub feta
oliwki

ντάκος

Dakosy to jedna z najbardziej popularnych przekąsek na Krecie. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo zdrowa i smaczna. O jej smaku decyduje przede wszystkim wysoka jakość wszystkich składników. Nazwa dania dakos właściwie odnosi się do sucharów (paximadia), które są potrzebne do jej przygotowania. Gotowe suchary można kupić bez problemu w greckich marketach, więc warto wracając z wakacji dopełnić swój bagaż ich paczką. W Polsce bez problemu można kupić je w sklepie kreta24.pl. Naszym zdaniem są to jedne z najlepszych paximadia jakie mieliśmy okazję jeść.

Suchary (paximadia) są wykonywane w tradycyjny sposób z mąki jęczmiennej, soli oraz drożdży. Mąka jęczmienna stanowi źródło cennych składników i witamin z grupy B, oraz błonnika, którego dobroczynne działanie pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu. Mąka ta ma najniższy ze zbóż indeks glikemiczny co pozwala na obniżenie poziomu cukru we krwi. Wszystko to sprawia, że sucharki te w połączeniu z pomidorami i oliwą z oliwek są bardzo zdrową i sycącą przekąską. My ze swojej strony gorąco zachęcamy, aby spróbować dakosy na Krecie w jakiejś małej rodzinnej tawernie, ponieważ w takich miejscach będą one najlepsze.

Jeśli jednak chcielibyście przygotować je samodzielnie to jest to bardzo proste.

1. Pomidory ścieramy na tarce o grubych oczkach. Skórę wyrzucamy, zaś przetarte pomidory odsączamy z nadmiaru wody.

2. Suchary błyskawicznie opłukujemy pod bieżącą wodą. Należy zrobić to szybko, gdyż zbyt nasączone wodą pieczywo zaczyna się rozpadać.

3. Każdą z połówek polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek (około łyżki).

4. Na każdy sucharek nakładamy łyżkę (lub więcej - w zależności od jego wielkości) przetartych pomidorów, które odrobinę solimy.

5. Myzithrę lub fetę drobno kruszymy i nakładamy na dakosy. Każdy posypujemy szczyptą oregano, polewamy oliwą. Na wierzch kładziemy kilka oliwek i gotowe!

Καλή όρεξη!

dakos

Data publikacji: 2014-09-07
Data modyfikacji: 2017-09-23

Średnia: 3.75

Liczba ocen: 4

Oceniłeś na:

Kreta informacje 3.75 na 5 (0) liczba ocen 4

Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Tomasz Stopa

2016-10-10 18:11:19

komentarz z

tylko dlaczego te sucharki sprzedają w takich wielkich paczkach :-D jak kupisz to masz na 2 tygodnie...

CRETE - Kreta

2016-10-10 18:22:27

komentarz z

Są różnej wielkości opakowania i sucharki. Poza tym mogą poleżeć naprawdę długo.

Tomasz Stopa

2016-10-10 18:23:43

komentarz z

najmniejsze, jakie znalazłem są i tak o wiele za duże jak dla mnie ;) ale racja, leżeć mogą

Roma Kapałka

2016-10-10 18:13:45

komentarz z

Miałam okazje spróbować w tym roku :)

Monia Monia

2016-10-10 18:14:04

komentarz z

Mniam mniam uwielbiam

Klaudia Drobniak

2016-10-10 18:19:43

komentarz z

Na wakacjach były pyszne w domciu też :) tylko słońca było mniej

CRETE - Kreta

2016-10-10 19:17:28

komentarz z

Niestety słońca z Grecji jeszcze nikt nie importuje ;) A szkoda bo w takim dniu jak dziś w Polsce przydałoby się na pewno.

Jola Knaś

2016-10-10 19:08:26

komentarz z

Uwielbiam :)

Agnieszka Kopczyńska

2016-10-10 21:34:50

komentarz z

Pyszności

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153945880137551

Inne strony tej kategorii

Cukinia w panierce - Kolokithakia tiganita

Tym daniem pierwszy raz zajadaliśmy się w Rethymno w jednej ze skromnych rodzinnych tawern znajdujących się poza głównym szlakiem turystycznym. Zastanowił nas nieco inny smak panierki, który chcieliśmy odtworzyć w naszej kuchni. Jak nam się udało ustalić u zaprzyjaźnionych Greków to właśnie dodatek piwa odpowiada za ten charakterystyczny smak.

więcej

Feta zapiekana z filo

Popularna feta lub mizithra znajdują się nie tylko w daniach słonych, ale także i w słodkich. Przykładem niech będzie opisywana tu przez nas feta zapiekana w filo z miodem i sezamem. Jest to szybka i bardzo prosta przekąska.

więcej

Kuleczki serowe (Cheese balls) - Tirokroketes

Greckie kulki serowe smażone w głębokim oleju pewnie część z Was zna z wakacyjnych wojaży. Grecy serwują je razem z cytryną, która podkreśla smak rozpływających się serów. Bogata kompozycja smaku to zasługa trzech serów, z jakich są przyrządzone. Lekko pikantna słona feta, słodka i miękka Gouda oraz dojrzały cheddar uzupełniają się nawzajem, ale ich smak można wzbogacić jeszcze przez dodanie ziół, np. mięty. Ta smaczna przekąska to niestety niezła bomba kaloryczna, więc jeśli ktoś liczy kalorie to Tirokroketes nie będzie dobrym wyborem.

więcej

Booking.com

Polecamy:

Najnowsze komentarze:

Zmiany w greckich protokołach zdrowotnych

gość Meana: Miałam jechac z rodziną na 2 tygodnie w sierpniu... (...)

Adam Wyspiański : Czy kod QR przychodzi na meila, czy sms-em na telefon wskazany w formularzu??? Pozdrawiam..

gość dodekanezowiec: Boję się że do sierpnia może się coś zmienić. I nawet nie tam zaraz liczba chorych cos tam coś tam. Po prostu sobie zażyczą wykonanie testów w krajach, skąd przylatują ludzie. Niemiec (zarabiający np. 15k) zrobi test za 59 euro, a Polak (zarabiający np. 5k) musi zrobic za 550 PLN (3-osobowa rodzina juz prawie 2 koła). Dodajmy, że wyspy greckie to cenami do Karaibow jakichś dobijają. (...)

Ewa Kruś: Mąż pracuje w UK,jedno z pytań ,to czy ostatnio przebywałeś za granicą. Miał ktoś podobną sytuację?,myślę,że jako pierwsi pójdziemy wtedy na test

gość Seba: Lecieliśmy z Wrocławia do Chanii (10.07), na pokładzie 117 osób ( miało być 131 wg stewardesy) maseczki , faktycznie chęć skorzystania z toalety sygnalizacja z panelu nad głową i wtedy obsługa albo prowadziła, albo wskazywała, że można iść. (...)

gość Franciszek z Wlkp. : Może komuś przyda się ta informacja : Lecieliśmy z Berlina dzisiaj (niedziela). Kody otrzymaliśmy w sobotę chwilę po godz. 23. Wnioski wypełniliśmy w środę. Otrzymaliśmy kody z 2 z przodu. Żona złożyła wniosek wraz z jedną córką, a ja oddzielny wniosek wraz z drugą córką. W Chanii po wyjściu z samolotu weszliśmy do budynku terminala. Wszyscy w jednej kolejce do okazania kodu QR. (...)

Zagrożony las cedrowy na wyspie Chrissi

Wieska Kedzierska: Piękne miejsce

Zmiany w greckich protokołach zdrowotnych

Rafal Plum Tree: jakiś sens maja testy wyrywkowe, chyba sztuka dla sztuki.

Adam Wyspiański : Prosze o wyjaśnienie, kiedy dokładnie trzeba wypełnić formularz lokalizacyjny. Obecnie należy go przesłać co najmniej 24h przed wjazdem. Czy mogę go wypełnić i przesłać tydzień przed wjazdem? Z jakim wyprzedzeniem wypełnialiście i czy kod QR przychodzi na czas?? Pozdrawiam Wszystkich miłośników Krety, Tych, którzy są obecnie na Krecie i Tych, którzy niedługo będą...

Jacek Krzepkowski: A jak wygląda sprawa podania adresu hotelu jeśli w dniu przylotu wchodzę na czarterowany jacht

Blanka Jankowiak: W jaki sposób turysta dowiaduje się ze test jest ujemny lub dodatni ?

Początek sezonu - pytania i odpowiedzi

Edyta Malinowska: Ja otrzymałam kod QR na 12 godzin przed lotem

Krystian Zdziebło: Mam 23 godziny do wylotu na Kręte a nie otrzymałem jeszcze kodu qr. Czy to norma?

Zmiany w greckich protokołach zdrowotnych

Małgorzata Jankowska: Ja miałam wykonany test na lotnisku. Pomoc osoby z kodem zaczynającym się od cyfry 1 mają testy. Ja taki miałam. Nie jest to jednak potwierdzona informacja.

Rafal Karpus: My przylecielismy na Krete 1 lipca co 3 osoba do testu

Mikołaj Kiełpikowski: Jeszcze trochę i każdy turysta przylatujący do Grecji będzie musiał okazać się ujemnym testem na obecność koronawirusa

gość Kostas Chania: 4 lipca leciałem pierwszym lotem z Chanii do Krakowa. Na lotnisku w Chanii pusto, maski nosi obsługa lotniska, Policja itd. Pasażerowie tylko Ci którzy chcą. Nikt tego nie sprawdza, nikt nie chodzi i nie kontroluje. Luz, spokój, cisza. W samolocie około 10 pasażerów. Cała podróż w pasach. Kto chce skorzystać z toalety musi najpierw wezwać stewardessę, która poprowadzi taką osobę do toalety. Serwis funkcjonował normalnie. (...)

Agnieszka Jankowska: A jest gdzieś informacja ile testów robi się w Grecji dziennie?

Pierwsze dni sezonu

Sławomir Zbrowski: Dzień dobry, Czy ktoś może podać oficjalne źródło informacji na temat kwarantanny dla sąsiadów pasażera samolotu z pozytywnym wynikiem testu?

gość Magda: Bilety na 26.07 mam od stycznia. Cały czas chciałam jechać . Ale ta akcja testowa mnie odstrasza. Rezygnujemy. Jadę na urlop, aby odpocząć. Jak sobie wyobrażę problemy przy dodatnim wyniku testu, to odechciewa mi się ryzykować . Bardzo mi żal.

Jarek Koziolek: Polecam stronę KEEP TALKING GREECE

Nowa droga rowerowa w Paleochorze

Aska Mazur: Super

Pierwsze dni sezonu

Marzena Zalinska: Ach ta Kreta kochana! Pozdrów Kretę ode mnie i tatku. Mam nadzieję że nie odwołają lotu.

Kama Pawlicka: Ja myślę o Grecji od 31 lipca. Ale się waham.

Karolina Krawczyńska: Jaka jest obecnie sytuacja na Krecie - czy istnieje obowiązek noszenia maseczek/ trzeba wykonać przed przyjazdem/po przyjeździe test czy tylko wypełnić formularz?