Malotira, górska herbata

Przeglądając stragany z lokalnymi produktami na Krecie z pewnością znajdziecie na nich malotirę (Μαλοτήρα), czyli tzw. herbatę górską (Moutain Tea). Ta popularna roślina znana pod łacińską nazwą sideritis syriaca rośnie dziko na górskich obszarach Krety w masywie Lefka Ori, dzięki czemu jest pozbawiona zanieczyszczeń. Malotira jest jednym z bardzo wielu gatunków gojnika, który występują popularnie w basenie Morza Śródziemnego, na Bałkanach, czy krajach Bliskiego Wschodu. W samej Grecji znanych jest 12 jego odmian. Sideritis syriaca jest odmianą występującą wyłącznie na Krecie, gdzie rośnie tylko na terenach górskich powyżej 800 m n.p.m. Specyficzny zapach tej suszonej rośliny i smak naparu nieodparcie kojarzy się nam z tą wyspą.

Malotira

Znana od starożytności

Łacińska nazwa pochodzi z greckiego słowa σίδερο oznaczającego żelazo. Nie wzięła się ona bez przyczyny, gdyż roślina ta charakteryzuje się bogatą zawartością tego pierwiastka. Jej lecznicze właściwości były znane Grekom już w czasach antycznych, kiedy stosowano ją przede wszystkim do leczenia ran otrzymanych w trakcie walk. Ponadto  jej spożywanie było zalecane przez ówczesnych medyków żołnierzom ze względu na działanie regeneracyjne.

Malotira

Żelazo oraz inne cenne składniki sprawiają, że gojnik jest jednym z bardziej cenionych ziół na naszym kontynencie. Mimo potwierdzonych klinicznie właściwości leczniczych roślina ta jest mało znana i mało popularna w krajach północnej Europy. Na Krecie napar z malotiry jest tradycyjnym środkiem na przeziębienia. Posiada przeciwzapalne i przeciwbakteryjne działanie, więc hamuje rozwój infekcji i wzmacnia odporność. Ale na tym nie kończą się jej pozytywne właściwości. Jej dość szerokie działanie zapobiega powstawaniu wielu chorób w tym osteoporozy oraz niedokrwistości. Herbata ta obniża ciśnienie przez co znacząco wspomaga funkcjonowanie układu krążenia, jest więc zalecana przy nadciśnieniu. Działa kojąco na układ nerwowy oraz trawienny. Zastosowanie znajduje także przy infekcjach dróg moczowych i reumatyzmie. Prowadzono także testy dotyczące działania gojnika w przypadku choroby Alzheimera, które wykazały, że regularne picie naparu z tej rośliny doprowadza do cofnięcia procesów chorobowych. Ponadto jak wykazują ostatnie badania naukowe malotira ma silne działanie antyoksydacyjne, więc może przeciwdziałać chorobom nowotworowym.

Co ciekawe naukowcy, którzy potwierdzili jej właściwości zdrowotne, jednocześnie nie stwierdzili ani przeciwwskazań, ani skutków ubocznych jej zażywania. Wygląda więc na to, że picie naparów z malotiry warto wprowadzić do swoich codziennych zwyczajów zaopatrując się w nią na Krecie.

Napar z malotiry

Sposób przyrządzenia

W greckich sklepach można kupić zarówno całe krzaczki tej rośliny, jak i tylko kwiatostany. Do przyrządzania napojów wykorzystuje się tylko jej najcenniejszą część, czyli pędy kwiatowe. Napój można przygotować na dwa sposoby. W przypadku przeziębienia do gorącej przegotowanej wody wrzucamy kilka kwiatów suszonej malotiry oraz ewentualnie niewielki kawałek laski cynamonu. Napar parzymy pod przykryciem przez około 4 minuty. Następnie odcedzamy i ewentualnie dosładzamy miodem.

Jeśli zależy nam na mocniejszym działaniu należy przygotować odwar, czyli gotować kwiaty malotiry zalane wodą przez 3-5 minut. Po zagotowaniu i odcedzeniu można dodać kilka kropel soku z cytryny i dosłodzić miodem. Ta wersja będzie bardziej intensywna, można ją pić w celu wzmocnienia organizmu.

W naszym domu zawsze posiadamy zapas tego ziółka, więc w przypadku przeziębienia oraz jesiennych chłodów sprawdzamy jej magiczne właściwości. Sięgamy po nią także zupełnie bez powodu. Jeśli w tym roku z wiadomego powodu nie byliście na Krecie, zaś zapasy malotiry skończyły się Wam, to nic straconego. Spory wybór różnych odmian gojnika (także kreteńskiego) oraz innych ziół znajdziecie w sklepie kreta24.pl.

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4.65
Liczba ocen: 10
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.65 na 5 (0) liczba ocen 10
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Marta Vogel
2015-02-05 18:30:42

nie tylko na Krecie ale w całej Grecji ją można znaleźć, a także chociażby w Albanii :)

1
 CRETE
CRETE
2015-02-05 19:19:23

Marto oczywiście. Tak jak pisaliśmy w artykule, gojnik jest popularny w całej południowej Europie. Jednak roślina która głównie opisujemy to sideritis syriaca, czyli odmiana gojnika charakterystyczna dla Krety :)

1
2015-02-05 19:03:53

Znamy. Już nam się kończy, pora jechać na Kretę...

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-02-05 19:23:14

My w zeszłym roku zaopatrzyliśmy się w pokaźny woreczek malotiry w sklepie Maravel w Spili. Jeśli nie znasz tego sklepu to zdecydowanie polecamy. Można tam zostawić dowolną ilość gotówki :)
http://www.maravelspili.gr/

2015-02-06 09:13:53

a co sądzicie o ziołu o nazwie czystek który również rośnie w basenie morza Śródziemnego też w Grecji?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-02-06 19:49:59

Irena Zembroń oczywiście znamy tę roślinę, szerzej pisaliśmy na jej temat w tym artykule:
http://www.crete.pl/kuchnia-grecka-artykuly/czystek-kretenski-czyli-moc-labdanum.html

2015-02-07 12:09:53

Dziękuję i pozdrawiam...idę wypić czystek

1
2015-02-06 10:30:45

Teraz już znam

2016-09-28 18:01:36

Ale sie cieszę! Przywiozlam malotire niedawno z Krety, tak na sprobowanie, pokochslam ja od pierwszego łyka i martwilam sie, ze nie bede mogla jej nigdzie kupic :-)

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-09-28 18:06:05

Jest niepowtarzalna :) pachnie Kretą :)

1
2016-09-28 19:08:21

Nie próbowałam tej herbatki a na jesień by się mi przydała ☺☺☺i ten zapach Krety ☺☺

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-09-28 19:53:12

Polecamy bardzo!

1
2016-09-28 22:08:36

Jak pachnie Kretą to musze mieć!

1
Marina Sylwestrowicz
2017-10-25 18:21:07

Jeszcze mam az 4y woreczki

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-25 18:31:16

My też mamy zawsze solidny zapas. Przy przeziębieniach jak znalazł.

2017-10-25 18:31:12

Ciekawe gdzie można kupić w Polsce?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-25 18:33:20

W sklepie kreta24.pl: http://kreta24.pl/pl/p/Malotira-herbata-gorska-z-Krety-Lefka-Ori-40gr/1000

2017-10-25 18:31:44

Ja piję Diktamos, rośnie tylko na Krecie

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-25 18:32:44

My też lubimy.

2017-10-25 18:33:36

Żona nie lubi, więcej dla mnie

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-25 18:35:11

:D Też racja.

2017-10-25 18:50:28

Mam! Sprawdza sie przy przeziebieniach i grypach!

2
2017-10-25 19:52:19

Pychota tellia

2017-10-25 20:22:20

Jak ja ją pamiętam

Anna Evelyn
2017-10-25 21:03:26

Zawsze co roku sama zbieram ...

Anna Evelyn
2017-10-25 21:05:23

A Grecy mówią ze Diktamos to ich wiagra i moj maź tez

2017-10-25 21:56:45

Mam i Diktamos też, najlepsze z miodem tymiankowym

1
2017-10-26 05:55:04

Mam herbatkę i zioła przywiozłam sobie z Mali

1
2018-10-15 09:30:46

Zapach Krety podobnie jak Ditrtichia Viscosa

2019-03-04 19:36:59

Znam jest pyszna,ale ja piję z miodem

1
2019-03-04 19:38:40

Najsmaczniej z miodem tymiankowym

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-03-04 19:39:50

Tak, tak, koniecznie z miodem. Można też dodać kilka kropel soku z cytryny.

1
2019-03-04 20:18:40

Z cynamonem nie piłam,zaraz sobie zrobię

1
2019-03-04 21:47:45

A ja ją lubię parzoną samą bez niczego

1
2019-03-04 23:35:22

Ja lubię z miodem i bez :)

2020-12-15 12:52:47

Przywiozłem sobie i jeszcze mam

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152719172322551,10153917452287551,10154924310162551,10156063750997551,10157612438102551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Xinochondros

Xinochondros

Xinochondros (Ξινόχοντρος) to jeden z najbardziej tradycyjnych spożywczych produktów Krety, który był wytwarzany już w czasach starożytnych.

Oliwy Eliama

Oliwy Eliama

Klienci sklepu kreta24.pl wiedzą, że mogą znaleźć tu doskonałej jakości kreteńskie i greckie oliwy oraz wiele innych ekologicznych produktów. O bardzo wysokiej jakości asortymencie tego sklepu pisaliśmy już wielokrotnie. Tym razem chcielibyśmy zwrócić Waszą uwagę na bardzo wysokiej jakości oliwy Eliama produkowane przez Elli’s farm w Agia Barbara na Krecie.

Eliama Gold - kreteńskie złoto

Eliama Gold - kreteńskie złoto

Jedną z największych nowości, które w ostatnich dwóch latach pojawiły się na polskim rynku, są oliwy polifenolowe pochodzące z Krety i Grecji. W ubiegłym roku pisaliśmy o nich dwukrotnie, jednak nadal są to produkty mało znane i rozpoznawalne w Polsce. Dla nas temat ten stał się bardzo interesujący, więc postanowiliśmy przyjrzeć mu się jeszcze bliżej. Publikujemy zatem kolejne informacje na temat oliw polifenolowych, koncentrując się w tym artykule przede wszystkim na doskonałej oliwie Eliama Gold wyprodukowanej przez firmę Elli’s Farm na Krecie.

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Czas na Grecję  Ale to chyba nie dotyczy regularnych rejsów promami jak np Blue Star Ferries? Nigdzie nie mogę znaleźć tej informacji
Christian Arnidis - Moja Grecja  Dla wysp dobrze, bo tłumy z wycieczkowców odstraszają turystów, którzy pojechali na wakacje. Nie zostawiają grosza, a robią tłok. Wiele osób rezygnuje z wycieczki na Santorini, bo wyspa jest zapchana przez gości z wielkich wycieczkowców.
 A co na lotniskach ?
gość PiotrWie  Nie niestety a na szczęście bo by tłumy były cały rok. My byliśmy na Cykladach od 10 kwietnia do 4 czerwca na koniec maja wyraźnie zaczęło ludzi przybywać. Pojedziemy z powrotem we wrześniu - jako emeryci mamy czas. Tym razem chcemy jechać samochodem - porównanie kosztów samolot+ wypożyczenie samochodu vs dojazd samochodem do miesiąca jest na korzyść pierwszej wersji, potem - już drugiej. (...)
 Samolot tanich linii, samochód z greckiej wypożyczalni, kwatery wynajęte od lokalsów, wszelkie wycieczki samodzielnie wymyślone i zorganizowane. Unikamy wszelkiej maści pośredników. Wyjazdy nigdy w sezonie. Nawet nie chodzi o oszczędności, tak nam pasuje. W tawernach za to nie oszczędzamy ani trochę. A w temacie wejściówek do "atrakcji", to bardzo wybiórczo traktuję temat. (...)
 Turysta zmieni kierunek, zarobi Turek
 Ceny wejściówek mocno podrożały w tym roku, znieśli wiele zniżek (choćby bilet combo w Atenach). Cóż nie każdy zapłaci 10 czy 20 EUR za wejściówkę, która rok temu kosztowala 3-8eur. Różnica mocno odczuwalna, zwłaszcza przy rodzinnym zwiedzaniu.
Christian Arnidis - Moja Grecja  Reasonable Price to clue wydatków .
 Może już zostawmy reklamowanie spokojnych zakątków na Krecie, bo już niedługo ich nie będzie
 Brawo

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-25 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera