Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Arakas laderos - griechisches Rezept für Erbsen

Arakas laderos

Zutaten

  • etwa 0,9-1 kg grüne Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 3 große Karotten
  • 3-4 größere Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Haufen Dill
  • Lorbeerblatt (optional)
  • Salz, Pfeffer
  • Feta (zu servieren)
  • 4-5 Esslöffel hausgemachtes Püree
  • Wasser
  • um eine Tasse Öl

Αράκας Λαδερος

Wenn Sie einen Einheimischen in Griechenland fragen, welches köstliche Gericht aus grünen Erbsen hergestellt werden kann, lautet die Antwort wahrscheinlich: Αράκας Λαδερος ! Dieses Gericht wurde vom ersten Moment an zu einem unserer Favoriten. Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass Sie für die Vorbereitung nicht viele Produkte und zeitraubende Vorbereitungen benötigen. Neben frischen oder gefrorenen Erbsen werden nur Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, gutes Tomatenpüree (oder frische Tomaten) und Dill benötigt.

Die Basis dieses Tages ist auch eine große Menge Öl, die in Kombination mit den übrigen Zutaten eine Soße ergibt, in der Gemüse ersticken kann. Solch eine Soße auf der Basis von Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten ist sehr vielseitig, so können Sie andere Saisongemüse in ähnlicher Weise zubereiten, wie grüne Bohnen , weiße Bohnen, Zucchini, Auberginen, Okra oder Blumenkohl, usw. Das Gericht sollte mit zerbröckeltem Feta bestreut werden Sie haben das Gefühl, dass Sie ihnen auch köstliches Brot servieren können.

Auf diese Weise zubereitete Gerichte gehören zu einer Kategorie von Gerichten, die Ladera ( Schaum ) genannt werden, d. H. Gekocht in Olivenöl ( λάδι - ládi ) und Tomaten. Es ist wichtig zu betonen, dass das Öl in diesem Gericht eine der wichtigsten Rollen ist. Es extrahiert alle Aromen von Gemüse und kombiniert sie miteinander. Ohne den Zusatz von Olivenöl würde das Gemüse mild und wässrig werden.

Bei Personen, die sich für die Linie interessieren, kann dieses Gericht wegen der großen Menge an Öl, die von Seifengeschirr benötigt wird, einige Zweifel aufkommen lassen . Wir möchten Sie jedoch beruhigen, weil das ganze in Bezug auf Kalorienbilanz schön ist. Obwohl sich in der Schale eine große Menge Öl befindet, ist das Gemüse, das den Hauptbestandteil der Zutaten darstellt, nicht sehr kalorienreich. An dieser Stelle ist es auch erwähnenswert, dass die Griechen dank der Schaumgerichte eine hohe Aufnahme von Gemüse in ihrer täglichen Ernährung verdanken. In jeder Art von Mahlzeit gibt es mindestens 4 Portionen von verschiedenen Gemüsesorten. Schaumgerichte sind daher sehr gesund, nahrhaft und gleichzeitig günstig.

1. Wir beginnen mit dem Erwärmen des Öls in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne. Wir legen die gewürfelte Zwiebel auf das heiße Öl und braten sie für ein paar Minuten, um sie weich zu machen.

2. Wenn die Zwiebel gebraten ist, fügen Sie die gespülten grünen Erbsen und in Scheiben geschnittenen Karotten in die Pfanne. Darauf legen wir die Kartoffeln in Viertel oder Achtel (je nach Größe). Fügen Sie Tomatenpüree oder geriebene Tomaten hinzu und gießen Sie das Ganze so, dass die Kartoffeln darin eingetaucht sind (bedeckt mit Wasser).

3. Mit Salz, Pfeffer und wenn es Ihnen gefällt, 2 Lorbeerblätter hinzufügen.

4. Das Gemüse bei mittlerer Hitze weich garen. Einige Minuten vor Ende des Kochvorgangs den Deckel entfernen und den gehackten Dill zugeben.

5. Nach dem Mixen etwas kochen und servieren.

6. Auf den Teller streuen Sie das Gericht mit zerbröckelten Feta-Käse. Sie können sie auch mit Brot servieren.


Arakas laderos

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 1
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 1
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10155680783047551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Die reichere Version von Briam

Die reichere Version von Briam

Je nach Region unterscheiden sich Zubereitung und Komponenten geringfügig. Deshalb bieten wir heute ein Rezept für eine etwas komplexere Version dieses leckeren Gemüseauflaufs. Sie benötigen ein wenig mehr Zutaten, um es zu machen, die in verschiedenen Schichten geschichtet werden

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Die Genese der Pizza ist nicht so eindeutig, wie man dachte, weil es die alten Griechen begannen, Kräuterfladenbrot mit Öl und Knoblauch zu backen. Obwohl die Pizza eher nicht zum Kanon der griechischen Küche gehört, bilden die modernen Griechen ihre eigene Version von Pizza, die hauptsächlich auf lokalem Gemüse, Käse und auch Oliven basiert.

Briam

Briam

Briam ist ein einfacher griechischer Gemüseauflauf, der nach traditionellen Rezepten auf Basis von Kartoffeln, Auberginen und Zucchini mit Tomaten, Knoblauch und Petersilie, die sehr mit Olivenöl geölt sind, zubereitet wird. Dieses Rezept hat viele Modifikationen, die sich in der Zugabe von Zutaten oder der Art der Zubereitung unterscheiden.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Anna Zalewska: Klimatyczne miejsce i piękne widoki ❤
Beata Cichoń: Piękne miejsce,a jakie widoki z tego klasztoru.
Łukasz Waśniewski: Cześć. Mam pytanie do osób korzystających z Europeocars.com Jaki jest zakres ubezpieczenia, czy w przypadku zdarzenia nie z mojej winy nie ponoszę dodatkowych kosztów ("udziału własnego")? Niby ze strony tak wynika ale wychodzi to znacznie taniej od innych wypożyczalni.
Agnieszka Stanulczyk: Coś pięknego
Adamo Adamo: Genialne
Gosia | crete.pl : Dokładnie tak.
gość Katarzyna: Czy dobrze rozumiem, że wąwóz Samaria jest zamknięty przy 4 i 5 stopniu a przy 3 już nie?
Gosia | crete.pl : Powinny pływać, choć niestety organizator nie zamieszcza informacji na swojej stronie. Dzisiaj jeszcze tylko promy Anendyka nie pływają na Gavdos.
gość Katarzyna: Czy promy Gramvousa/Balos też będą już pływać
gość PiotrWie: Na Samotrace wiało w nocy z czwartku na piątek i w piątek w dzień tak że łeb urywało ale prom pływał.
gość PiotrWie: Czyli trzeba kupować jak najwcześniej - jak łatwo obliczyć nasze bilety kosztują po 300 400 zł za bilet - ale zdarzało nam się kupować we wrześniu na przyszły rok.
Agnieszka Szyc Con Collina: na Krecie nie mialam okazji ale widziałam je na żywo na Kefalonii. Piękne zwierzęta
Desremaux Dominique: 
Piotrek | www.crete.pl : Nie wiem za jakie kwoty ostatecznie zostały w tym roku sprzedane bilety czarterowe, ale muszę przyznać, że ceny w jakich były proponowane w zimie były dla mnie nie do przyjęcia. W sporej części przypadków były to kwoty powyżej 1720zł za bilet a zdarzał się i takie które oferowano za kwotę powyżej 2tys. zł za bilet. W tym roku bardzo szybko wyleczyliśmy się z Gosia z kupna biletów czarterowych. (...)
gość PiotrWie: Latamy systematycznie na Kretę Ryanairem od 2012, czasem nawet 3 x w roku i zawsze za przelot w obie strony za dwie osoby + 20 kg bagaż+ 10 kg bagaż pokładowy płacimy pomiędzy 1200 a 1500 zł. W tym roku dokładnie 1420 , nie zawużyliśmy jakiegoś wzrostu cen, skoro tegoroczne ceny tak was powalają to ile płaciliście w poprzednich latach?
Marcin Krasnowski: Ceny, ceny i jeszcze raz ceny. Ja chciałem w tym roku polecieć do Heraklionu po ubiegłorocznym pobycie w Chanii. Rozpatrywałem przyloty na obydwa lotniska ale ceny mnie powaliły. W najtańszym przypadku wychodziło mi 50% więcej niż w ubiegłym roku a rezerwowałem na początku stycznia na wrzesień. Hotele też dały trochę do pieca ale nie tak bardzo. O wiele taniej wyszedł mi lot do Hiszpanii przy tej samej cenie hotelu.
Michał Makowski: No zadziwiajacy ten wniosek
Marek Marek: Czartery są / były w masakrycznych cenach. Ceny w większości hoteli kompletnie niezrozumiałe. Patrząc na ceny first minut w promocjach jest drożej na przyszły rok ze zniżkami niż teraz ... będzie wiatr tylko w hotelach. Zyska Turcja Bułgaria i Tunezja
Dariusz Rzeczkowski: Dokładnie hotele w Agios na własną rękę są nieopłacalne, hotele dogadane cenowo z tour operatorami, a szkoda bo fajnie byłoby na własną rękę wyjechać.
Anna Zalewska: Zgadzam się. W Heraklionie jakiś taki chaos. Lotnisko w Chanii mi się podobało!
Magdalena Gołembka: Ja odwiedzilam Kretę w tym roku i moim zdaniem był duży ruch- zwłaszcza samoloty że Skandynawii tam bardzo często lądowały. I fakt, jak inną osobą skomentowała, lotnisko dużo przyjemniejsze (czystrze) jak w Heraklionie.
Iwona Adamiec: Lepsze lotnisko w Chani niż w Heraklionie :)
Joanna Gumienna- Zalewska: My w tym roku właśnie lądowalismy w Chani :)
Amelia Napieralska: Ceny w tym roku korzystne nie były...
Miłosława - Miłka Stępień - Partia Zieloni: My chcieliśmy lecieć do Chanii, niestety na 2 tyg. przed lot odwołano i była opcja tylko do Heraklionu.

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt