Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Getrocknete Kräuter aus Kreta

Wenn Sie zum ersten Mal nach Kreta reisen, seien Sie auf die Explosion echter Aromen und Düfte vorbereitet. Kretische Gemüse und Früchte sind frisch und voller Geschmack, während wilde Kräuter, die in der Luft riechen, den Geschmack einfacher Gerichte mit ihren intensiven Aromen betonen. Wenn Sie unterwegs irgendwo außerhalb der Städte anhalten, kann der Geruch von Kräutern beim Öffnen der Autotür fast Ihre Beine abschlagen. Wenn man durch die Berge fährt, lohnt es sich, die Klimaanlage zugunsten der offenen Fenster aufzugeben, durch die die Luft den Duft der hier wachsenden Pflanzen durchdringt.

Kretische getrocknete Kräuter

Getrocknete Kräuter, die die Griechen verkaufen, riechen viel stärker, halten länger und geben dem Geschirr viel mehr Geschmack. Es lohnt sich, es zu kaufen und zu versuchen, weil wir dadurch zumindest einen Teil der kretischen Sonne und des einzigartigen Klimas länger aufhalten werden. Leider, industriell getrocknete Kräuter, die in unseren Läden gekauft werden können, ist das Aroma ein paar Tage nach dem Öffnen der Verpackung verloren. Aber sobald wir nach Griechenland gehen, werden wir die meisten getrockneten Kräuter nicht kaufen, wir bringen nur unsere Lager für das ganze Jahr mit.

Was ist es wert, von Kreta mitgebracht zu werden? Zum Beispiel für getrocknete Berg Oregano, Minze oder Lorbeerblätter. Rosmarin wird auch gut sein, obwohl es häufiger in Kräutermischungen auftritt. In einigen Geschäften sind diese Kräuter in Form von ganzen getrockneten Zweigen erhältlich, die das Aroma am längsten behalten. Es lohnt sich, sie zu kaufen, denn obwohl der Transport in Ihrem Gepäck nicht der einfachste ist, wird es später ein vertrockneter Haufen sein, der die Küche schmückt.

Im Allgemeinen können Sie in den kretischen Geschäften mit traditionellen Produkten auch abgepackte Kräuter kaufen, die von mehreren Unternehmen auf dem Markt produziert werden. Es lohnt sich jedoch, nach Verkäufern zu suchen, die in den Bergen handverlesene Waren anbieten. Solche Kräuter sind sehr aromatisch, nicht ohne Bedeutung ist die Tatsache, dass sie an unverschmutzten Orten wachsen. Auf den griechischen Inseln werden auch beliebte Mischungen verschiedener Kräuter und Gewürze für verschiedene Gerichte zubereitet, zum Beispiel für Moussaka, griechischen Salat, Fisch oder Feta. Dies ist eine gute Lösung, vorausgesetzt wir kaufen gut vorbereitete Mischungen von einem zuverlässigen Hersteller. Leider haben wir leider auch einige sandige Mixe oder eher komische Stücke gefunden, die gerade in den Korb gelandet sind. Trotzdem zeigten die meisten solcher gebrauchsfertigen Arbeiter gute und dauerhafte Eigenschaften. Wir fanden eine phänomenale Kräutermischung im Kräuterladen Maravel in Spili. Gute Kräuter können auch in einigen Klöstern erhalten werden. In diesem Jahr kauften wir an diesem Ort die besten Lorbeerblätter unseres Lebens. Beim Kauf abgepackter Kräuter lohnt es sich, auf ihr Aussehen zu achten, denn leider finden Sie auch auf Kreta weniger ehrliche Verkäufer, die alte Produkte verkaufen wollen. Die Folienverpackung, in der die Gewürze verkauft werden, darf auf keinen Fall vergilbt sein und die Kräuter sollten mattiert sein. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie viel Zeit im Ladenregal verbracht haben.



Der obligatorische Kauf sollte Malotira ( Μαλοτήρα ) oder Dictamon sein. Malotira ist ein griechischer Bergtee aus den getrockneten Zweigen der Sideritis ( Sideritis syriaca ), der an den Hängen der Weißen Berge wächst und von den Kretern vor allem bei Erkältungen empfohlen wird. Die Tatsache, dass es effektiv ist, kann tatsächlich bestätigt werden, weil wir es seit vielen Jahren erfolgreich testen. Mit dem Zusatz von Honig ist es eine Alternative zum polnischen Himbeertee. Ebenso beliebt ist Dictamon ( Díktamo, kretischer Tee, Origanum dictamnus ), das im Geschmack etwas milder ist als Malotira und bei vielen Beschwerden verwendet wird, wie: Störungen des Verdauungssystems, des Nervensystems und auch bei Erkältungen. Beide sollten in Kräuterläden kein Problem sein. Diese beiden Tees sind auch immer in der Liste der Pflichtkäufe enthalten.

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Autor
Średnia: 4.9
Liczba ocen: 5
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.9 na 5 (0) liczba ocen 5
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 gość}
gość Ewa
2014-06-15 12:37:56

Herbatki

Teraz w Polsce bardzo popularny jest grecki "czystek".. Moje znajome gubią nogi by to ziółko kupić.. A wchodząc na greckie strony niczego takiego nie znalazłam.. Czy masz jakąś wiedzę o tej roślinie.. Ponoć to panaceum na wszystko a może tylko moda w Polsce??
 gość}
gość JoanS
2014-09-22 14:44:51

czystek kreteński

Czystek kreteński (szary) – (Cistus creticus L.) występuje w rejonie Morza Śródziemnego i Morza Czarnego. Surowcem są wysuszone liście – Folium Cysti cretici. Jest to surowiec zasobny w olejek eteryczny, żywice, flawonoidy i kwasy fenolowe. W medycynie ludowej czystek kreteński był używany w leczeniu chorób przeziębieniowych, w tym chorób związanych z infekcjami bakteryjnymi. Zastosowanie tradycyjne czystka kreteńskiego: zapalenie gardła i oskrzeli, chrypka, zapalenie krtani, przeziębienie, angina, zapalenie płuc i oskrzeli, infekcje układu moczowego, bóle stawów. Ponoć we wspomagającym leczeniu nowotworów można stosować olejek eteryczny z czystka kreteńskiego. Herbatki z Cistus creticus nie mają znaczenia w fitoterapii onkologicznej. Tylko żywica, labdanum, która jest bogata w dwuterpeny labdanowe ma właściwości farmakologiczne wobec raka białaczki i piersi. Samemu nie pozyska się żywicy czystka do takiej kuracji, bez użycia próżni grozi utratą substancji leczniczych.

Pozdrawiam 

 gość}
gość kreta24.pl
2014-09-24 17:55:16

Witajcie , właśnie dotarła do nas partia "Cistus Creticus" prosto z Krety. Wkrótce pojawi się w naszej ofercie kreta24.pl

 Anna Przywecka
Anna Przywecka
2017-10-19 20:21:31

Jak Malotire kocham tak Dictamus nie moge przelknac

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-20 04:24:53

Nie mozna parzyć zbyt mocnego Dictamosa bo bedzie ostry w smaku.

1
 Alicja Zielińska
Alicja Zielińska
2017-10-20 05:29:02

Kupuję miętę i przyprawę do pomidorów, a potem Grecję nam w kuchni.

1
 Alicja Zielińska
Alicja Zielińska
2017-10-20 05:31:09

I zawsze kilka litrów oliwy greckiej upchanej po walizkach

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-21 10:34:21

Tak zwane złoto Krety :) Najlepsza oliwa pod słońcem.

1
 Walentyna Swietochowska
Walentyna Swietochowska
2017-10-20 06:14:40

Zawsze wracam z Krety z ziołami są przepyszne!

1
 Anna Przywecka
Anna Przywecka
2017-10-20 09:20:45

My przywieźliśmy teraz kilka litrów greckiej oliwy od handlarzy przydrożnych i ze sklepów. Koniecznie oregano do sałatki greckiej, Malotirę no i wiele innych przypraw. Rok temu byliśmy w Spili i rzeczywiście ten sklep o którym mowa miał bardzo dobre jakościowo przyprawy, herbaty i cudowne mydło z białą glinką, którego nigdzie indziej nie mogę dostać a które było genialne dla mojej cery :) Ah jak ja kocham Kretę, ale tą dziką, z dala od morza ;)

2
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-21 10:35:32

Na dodatek Maravel większość produktów robi z roślin ze swojego ogrodu gdzie hodują rośliny i zioła.

1
 Anna Przywecka
Anna Przywecka
2017-10-21 12:10:49

CRETE - Kreta dobrze, ze mamy Was, zawsze moge zamowic u Was moja ulubiona herbatke

 Adam Foryza
Adam Foryza
2017-10-20 10:06:56

Nie wiem czy wiecie, ale posiadanie szuszu roślinnego na terenie RP jest nie legalnie. Ostatnio bardzo głośna sprawa u mnie w mieście , bo zatrzymali nastolatka z "suszem roślinnym " ......także ja z Krety zabieram tylko wspomnienia :)

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-10-21 10:39:11

Oregano to nie marihuana. :)

 Jedrzej Nejmanski
Jedrzej Nejmanski
2017-10-21 17:46:52

Ziola dabra rzecz

 Joanna Wojtkowiak
Joanna Wojtkowiak
2017-10-23 17:24:56

I przepyszny miód.....to zawsze laduje w walizce i oczywiscie oliwa

1
 gość}
gość Magdalena
2019-06-29 16:52:53

Ziola

Właśnie jestem z rodziną na Krecie. Czy znacie jakieś sprawdzone miejsca w Chanii lub okolicy, gdzie można kupić dobre jakościowo ziola? 

Gosia | crete.pl
Gosia | crete.pl
2019-06-29 18:32:49

odp. Zioła

W Chanii przejdź się do Hali Targowej. Natomiast jeden z najlepszych zielarskich sklepów znajduje się w miejscowości Spili. Sklep nazywa się Maravel.

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154910902142551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Eliama Gold - kretisches Gold

Eliama Gold - kretisches Gold

Eine der größten Neuheiten, die in den letzten zwei Jahren auf dem polnischen Markt erschienen sind, sind Polyphenolöle mit Ursprung auf Kreta und Griechenland. Letztes Jahr haben wir zweimal darüber geschrieben, aber sie sind in Polen noch wenig bekannte und erkennbare Produkte. Für uns ist dieses Thema sehr interessant geworden, also haben wir uns entschieden, es noch näher zu betrachten. Daher veröffentlichen wir weitere Informationen zu Polyphenolölen, wobei der Schwerpunkt auf dem ausgezeichneten Öl Eliama Gold liegt, das von Elli's Farm auf Kreta produziert wird.

Feta, oder wie man diesen Käse beißt

Feta, oder wie man diesen Käse beißt

Feta ist ein Weichkäse mit etwa 40% Fettgehalt. Es ist auch zerbrechlich und schmilzt gut. Dank der Lagerung in Salzlake bleibt die Frische lange erhalten Die Bedingungen, in denen Feta reift, beeinflussen seinen Geschmack. Es kann scharf, mild oder salziger sein. Griechen haben normalerweise ihre Lieblingstypen und kaufen sie.

Feta (Φέτα)

Feta (Φέτα)

Seit 2007 ist der Name Feta durch internationale Vorschriften geschützt und ausschließlich für Käse aus bestimmten Regionen Griechenlands mit streng definierten Zutaten auf der Grundlage der traditionellen Produktionsmethode vorbehalten. Dank der in der EU eingeführten Vorschriften kann dieser Name nicht mehr von Erzeugern aus anderen EU-Ländern verwendet werden, die "gesalzenen Käse in Salzlake" herstellen. Deshalb können wir sicher sein, dass wir beim Kauf von Feta nach dem ursprünglichen griechischen Produkt greifen, das nichts als Schafsmilch und möglicherweise Ziegen, Lab und Salz enthält. In der Zusammensetzung von Feta werden wir keine Konservierungsstoffe oder andere "anreichernde" Zusatzstoffe finden, da die EU-Bestimmungen eindeutig die Eigenschaften von Feta definieren. Darüber hinaus kontrollieren die Griechen selbst gewissenhaft und oft die Unternehmen, die diesen Käse herstellen.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Anna Zalewska: Klimatyczne miejsce i piękne widoki ❤
Beata Cichoń: Piękne miejsce,a jakie widoki z tego klasztoru.
Łukasz Waśniewski: Cześć. Mam pytanie do osób korzystających z Europeocars.com Jaki jest zakres ubezpieczenia, czy w przypadku zdarzenia nie z mojej winy nie ponoszę dodatkowych kosztów ("udziału własnego")? Niby ze strony tak wynika ale wychodzi to znacznie taniej od innych wypożyczalni.
Agnieszka Stanulczyk: Coś pięknego
Adamo Adamo: Genialne
Gosia | crete.pl : Dokładnie tak.
gość Katarzyna: Czy dobrze rozumiem, że wąwóz Samaria jest zamknięty przy 4 i 5 stopniu a przy 3 już nie?
Gosia | crete.pl : Powinny pływać, choć niestety organizator nie zamieszcza informacji na swojej stronie. Dzisiaj jeszcze tylko promy Anendyka nie pływają na Gavdos.
gość Katarzyna: Czy promy Gramvousa/Balos też będą już pływać
gość PiotrWie: Na Samotrace wiało w nocy z czwartku na piątek i w piątek w dzień tak że łeb urywało ale prom pływał.
gość PiotrWie: Czyli trzeba kupować jak najwcześniej - jak łatwo obliczyć nasze bilety kosztują po 300 400 zł za bilet - ale zdarzało nam się kupować we wrześniu na przyszły rok.
Agnieszka Szyc Con Collina: na Krecie nie mialam okazji ale widziałam je na żywo na Kefalonii. Piękne zwierzęta
Desremaux Dominique: 
Piotrek | www.crete.pl : Nie wiem za jakie kwoty ostatecznie zostały w tym roku sprzedane bilety czarterowe, ale muszę przyznać, że ceny w jakich były proponowane w zimie były dla mnie nie do przyjęcia. W sporej części przypadków były to kwoty powyżej 1720zł za bilet a zdarzał się i takie które oferowano za kwotę powyżej 2tys. zł za bilet. W tym roku bardzo szybko wyleczyliśmy się z Gosia z kupna biletów czarterowych. (...)
gość PiotrWie: Latamy systematycznie na Kretę Ryanairem od 2012, czasem nawet 3 x w roku i zawsze za przelot w obie strony za dwie osoby + 20 kg bagaż+ 10 kg bagaż pokładowy płacimy pomiędzy 1200 a 1500 zł. W tym roku dokładnie 1420 , nie zawużyliśmy jakiegoś wzrostu cen, skoro tegoroczne ceny tak was powalają to ile płaciliście w poprzednich latach?
Marcin Krasnowski: Ceny, ceny i jeszcze raz ceny. Ja chciałem w tym roku polecieć do Heraklionu po ubiegłorocznym pobycie w Chanii. Rozpatrywałem przyloty na obydwa lotniska ale ceny mnie powaliły. W najtańszym przypadku wychodziło mi 50% więcej niż w ubiegłym roku a rezerwowałem na początku stycznia na wrzesień. Hotele też dały trochę do pieca ale nie tak bardzo. O wiele taniej wyszedł mi lot do Hiszpanii przy tej samej cenie hotelu.
Michał Makowski: No zadziwiajacy ten wniosek
Marek Marek: Czartery są / były w masakrycznych cenach. Ceny w większości hoteli kompletnie niezrozumiałe. Patrząc na ceny first minut w promocjach jest drożej na przyszły rok ze zniżkami niż teraz ... będzie wiatr tylko w hotelach. Zyska Turcja Bułgaria i Tunezja
Dariusz Rzeczkowski: Dokładnie hotele w Agios na własną rękę są nieopłacalne, hotele dogadane cenowo z tour operatorami, a szkoda bo fajnie byłoby na własną rękę wyjechać.
Anna Zalewska: Zgadzam się. W Heraklionie jakiś taki chaos. Lotnisko w Chanii mi się podobało!
Magdalena Gołembka: Ja odwiedzilam Kretę w tym roku i moim zdaniem był duży ruch- zwłaszcza samoloty że Skandynawii tam bardzo często lądowały. I fakt, jak inną osobą skomentowała, lotnisko dużo przyjemniejsze (czystrze) jak w Heraklionie.
Iwona Adamiec: Lepsze lotnisko w Chani niż w Heraklionie :)
Joanna Gumienna- Zalewska: My w tym roku właśnie lądowalismy w Chani :)
Amelia Napieralska: Ceny w tym roku korzystne nie były...
Miłosława - Miłka Stępień - Partia Zieloni: My chcieliśmy lecieć do Chanii, niestety na 2 tyg. przed lot odwołano i była opcja tylko do Heraklionu.

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt