Jest duża szansa na to, że w tym roku Amerykanie rozsmakują się w greckiej Spanakopicie. Oczywiście danie przez nich spożywane nie będzie przygotowywane zgodnie z oryginalnym przepisem, lecz będzie sprzedawane w formie dostosowanej do potrzeb oraz upodobań tamtejszego rynku. Amerykanie to chyba jedna z najliczniejszych grup konsumentów, którzy chętnie sięgają po wysoko przetworzoną żywność oraz różnego rodzaju gotowe mrożone dania. Właśnie tego typu produkty w tym roku będzie chciała zaoferować nowa marka Demetra, pod którą sprzedawane będą gotowe mrożone greckie dania. Silna konkurencja panująca w tym segmencie rynku spożywczego na pewno nie ułatwi Demetrze startu, jednak na korzyść tej marki przemawia to, że w ostatnim czasie zapanowała swoista moda na greckie produkty, które w Ameryce stały się synonimem jedzenia o wysokiej jakości.

Kreteńskie drogi są spektakularne, piękne i zaskakujące. Mało która grecka wyspa może się pod tym względem równać z Kretą.  Owszem każda z nich jest na swój sposób piękna i niepowtarzalna ale Kreta jest pod tym względem wyjątkowa, bowiem oferuje prawie każdy rodzaj dróg.  Począwszy od malowniczych ciasnych serpentyn, dzikich górskich przełęczy, stromych szutrowych podjazdów, a skończywszy na szerokiej i wygodnej Nowej Drodze Narodowej wijącej się wzdłuż północnego wybrzeża. Na wielu odcinkach tych dróg napotkać można krajobrazy, które wręcz zapierają dech i zmuszają do tego aby zatrzymać się na poboczu co nikogo zresztą nie dziwi

W pierwszym kontakcie drogi Krety mogą budzić przerażenie. W wielu miejscach wymagają od kierowcy pewnej ręki i zdecydowania co może sprawić trudność zwłaszcza osobom o mniejszym stażu. Wraz z rosnącą liczbą kilometrów przejechanych po Krecie zdobyte doświadczenie pozwala na eksplorację coraz bardziej niedostępnych zakątków wyspy, a jazda tymi drogami staje się czystą przyjemnością. Nie ukrywamy jednak, że zawsze pozostaje ten dreszczyk emocji ;-) Zapraszamy więc Was do obejrzenia krótkiej kompilacji z naszych podróży po kreteńskich drogach. Enjoy! :)

Agios Nikolaos

Feta z pieca to znakomity sposób na szybkie i bardzo smaczne danie, które przypadnie do gustu fetożercom i wielbicielom greckiej kuchni. Bezwzględnym warunkiem powodzenia jest wykorzystanie oryginalnej greckiej fety a nie polskiego zamiennika, który z prawdziwą fetą nie ma nic wspólnego. Podobnie jak w przypadku innych potraw jest kilka sposobów na przygotowanie fety z pieca. Nasza wersja opiera się na przepisie podpatrzonym w jednej z tawern w Rethymnonie. Jeśli danie ma spełnić zadanie przekąski wystarczy nam jedno opakowanie fety na 2 osoby. Jeśli zaś chcemy wykorzystać fetę z pieca jako danie główne można połączyć ją z greckimi smażonymi ziemniaczkami. W takim przypadku porcję fety można zwiększyć do dwóch opakowań (2x200g).

Płaskowyż Nida - widok z wejścia do jaskini Idi

Agia Triada to nieduże minojskie stanowisko archeologiczne na południu Krety, znajdujące się w pobliżu Timpaki położone na zachodnim zboczu wzgórza około 40 metrów nad poziomem morza. Dociekliwym turystom chrześcijańska nazwa (świętej trójcy) stanowiska minojskiego może wydawać się co najmniej dziwna, lecz stanowi to tylko wyraz niewiedzy włoskich archeologów, którzy jako pierwsi odkryli to miejsce. Nie wiedząc co znaleźli zapożyczyli nazwę od pobliskiej opuszczonej wioski i nadali ją wykopaliskom. I tak już zostało bowiem oryginalna nazwa pozostaje w dalszym ciągu nieznana. Pierwsze wykopaliska były prowadzone na samym początku XIX wieku.