Kreta - Pierwsza edycja konkursu na najlepszą kreteńską oliwę

Pierwsza edycja konkursu na najlepszą kreteńską oliwę

data_2015-03-17 19:43:19 2015-03-17 19:43:19

Kreteńskie produkty spożywcze, w szczególności oliwy oraz miody, są bardzo cenione na rynku europejskim oraz światowym. Potwierdzeniem tego jest to, że każdego roku zdobywają one dziesiątki nagród oraz wyróżnień przyznawanych im podczas różnego rodzaju konkursów, festiwali smaków oraz wystaw żywności. Na naszej stronie niejednokrotnie mieliście okazję przeczytać informacje o sukcesach odnoszonych przez kreteńskich producentów. W najbliższy weekend, w dniach 21-22 marca, odbędzie się wyjątkowy konkurs, w którym kreteńscy producenci oliwy na własnym podwórku będą walczyć o laur najlepszego. Jest to pierwsza edycja konkursu, którego finał odbędzie się w siedzibie Związku Spółdzielni Rolniczych Rethymno. Głównym organizatorem tej imprezy jest prężnie działająca organizacja "Partnerstwo rolno-spożywcze Krety", która powstała w 2011 roku.

Rywalizacja będzie z pewnością bardzo zacięta, więc organizatorzy będą musieli dołożyć wiele starań aby zachować pełną bezstronność. W skład jury degustatorów będą wchodzić koneserzy oliwy pochodzący z czterech prefektur Krety. Są to osoby legitymujące się doświadczeniem udziału w innych międzynarodowych konkursach oceny jakości oliwy. Przewodniczącą zespołu oceniającego będzie Pani Christopoulou Efi, przedstawiciel Grecji w Międzynarodowej Radzie Oliwy, a z zawodu chemik. Dyrektorem zawodów będzie Pani Germanaki Eleftheria, wybitna ekspertka oliwy, która obecnie zarządza laboratorium UACR.

Próbki oliwy będą przyjmowane jeszcze w dniu jutrzejszym. Ocenie będą podlegać jedynie oliwy wyprodukowane w tym roku na Krecie. Każdy z producentów będzie musiał dostarczyć odpowiednią ilość oliwy w opakowaniach nie mniejszych niż 500ml, które będą posiadać oznaczenie producenta oraz numer partii. Oczywiście na potrzeby samej oceny oliwa będzie umieszczana w "anonimowych" pojemnikach.

Jako wielbiciele oliwy z pewnością będziemy śledzić dalsze informacje na temat tego konkursu. Oczywiście gdy będą już znane ostateczne wyniki to postaramy się zmieścić stosowną informacje na naszej stronie.

Piotrek,

2015-03-17 19:43:19

źródło

Średnia: 5

Liczba ocen: 1