Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Käsebällchen - Tirokroketes

Tirokroketes - griechische Käsebälle

Zutaten

  • 100 g Schafskäse
  • 130g Gouda Käse
  • 100 g Cheddar, Regato oder Graviery Käse
  • 1 Ei
  • 40 g Mehl
  • etwa 4 Esslöffel Milch
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • ein bisschen Mehl zum Panieren
  • Speiseöl

Τυροκροκέτες

Griechische Käsebällchen in tiefem Öl gebraten, wissen wohl einige von Ihnen aus Urlaubsreisen. Die Griechen servieren sie mit Zitrone, die den Geschmack von geschmolzenem Käse betont. Die reiche Zusammensetzung des Geschmacks ist dank der drei Käse, aus denen sie hergestellt werden. Leicht würziger salziger Feta, süßer und weicher Gouda und gereifter Cheddar ergänzen sich, aber ihr Aroma kann durch Zugabe von Kräutern, wie Minze, angereichert werden. Dieser leckere Snack ist leider eine gute Kalorienbombe. Wenn also jemand Kalorien zählt, ist Tirokroketes keine gute Wahl.

1. Die Vorbereitung der Käsebällchen beginnt mit Reiben Käse auf einer Reibe und mischen ihre Schüssel zusammen mit Ei, Mehl, Milch und Pfeffer. Bei Bedarf können Sie etwas mehr Milch hinzufügen. Wichtig ist, dass alle Komponenten miteinander kombiniert sind und daraus eine kompakte Kugel entstehen kann. Aus der obigen Menge sollten etwa 16-18 Bälle herauskommen.

2. Die vorbereitete Masse ca. 45-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Aus der vorbereiteten Masse Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3-4 cm formen.

4. Jeder von ihnen wir rollen in Mehl und schütteln seinen Überschuss ab.

5. Brate sie in tiefem Öl, vorzugsweise in einem Topf. Das Öl muss sehr heiß sein. Das Braten dauert sehr lange, gerade genug, damit die Käsebällchen eine goldene Farbe annehmen.

6. Setzen Sie gebratene Trüffel auf Papierhandtücher, um sie von überschüssigem Öl abzuleiten.

Warm zusammen mit einem Viertel Zitrone servieren.


Tirokroketes - griechische Käsebälle

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Jadwiga Reitberger
Jadwiga Reitberger
2015-06-08 20:22:54

Uwielbiam, tak jak saganaki pabierowane !!

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-08 20:26:40

Ser saganaki też bardzo dobry :)

1
 Agnieszka Kaliszuk
Agnieszka Kaliszuk
2015-06-08 21:09:25

Przesmaczne!!!

1
 Walentyna Swietochowska
Walentyna Swietochowska
2016-02-19 18:10:38

Smakotki byłam w Grecji i jadlam

1
 Agata Dąbrowska
Agata Dąbrowska
2016-02-19 18:28:36

Pychota

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152967595707551,10153414446307551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Feta mit Filo gebacken

Feta mit Filo gebacken

Die beliebten Feta oder Mizithra finden sich nicht nur in salzigen, sondern auch in süßen Speisen. Lassen Sie zum Beispiel den hier beschriebenen Feta in Filo mit Honig und Sesam backen. Es ist ein schneller und sehr einfacher Snack.

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki ist eine der einfachsten und beliebtesten griechischen Soßen, die eine große Ergänzung zu vielen Gerichten sein wird. Obwohl es normalerweise zu Gyros in Pita-Pfannkuchen serviert wird, ist es auch ideal für gegrilltes und gebratenes Gemüse oder als Beilage zu Fleisch.

Zucchini in Beschichtung - Kolokithakia tiganita

Zucchini in Beschichtung - Kolokithakia tiganita

Wir aßen dieses Essen zum ersten Mal in Rethymno in einer der bescheidenen Familientavernen außerhalb des Haupttouristenweges. Wir waren überrascht von dem etwas anderen Geschmack von Paniermehl, den wir in unserer Küche nachbauen wollten. Wie wir es mit den freundlichen Griechen geschafft haben, ist es die Zugabe von Bier, die für diesen charakteristischen Geschmack verantwortlich ist.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

gość PiotrWie: Ja bym powiedział że jak na Kretę to całkiem nieźle - szedłeś może z Nidy do Rouvas?
Aneta Andzia: Tam jest tak cudownie cicho i niesamowucie gorąco
Artur Kiwa: Stanowczo czołówka najpiękniejszych miejsc na wyspie. Zejście do plaży średnio trudne ale słabo oznakowane, standard na Krecie można powiedzieć.
Bernadeta Rybak Knaś: Z tego roku wyspa Maratonisi Zakynthos
Iwona Jażdzewska: Obecne również przy hotelu Minos Mare w Platanes. Niestety morze wyrzucilo tu też jednego martwego zółwia
Nina Dahl: Mia Dahl Meisingset
Artur Nowak: Są też w Platanias na plaży przy Hotelu Silver Beach
gość Bogdan: Biskupem tytularnym Lappy był od 1939r. do swej śmierci w 1943r.polski biskup Michał Kozal. Zamordowali go Niemcy w Dachau zastrzykiem z fenolu.
Walentyna Swietochowska: Miłe wspomnienia!
Grażyna Nurzyńska Wereda: Piekne wspomnienia
Dorota Gonet: Na Krecie jest niewesoło...
Nie udawaj Greka: Ja niezmiennie polecam Wam w tawernie zamówić coś nieoczywistego i wegetariańskiego. :) Wybór jest ogromy. O" wilku sytym i owcy całej" chyba nie muszę wspominać... ;) http://nieudawajgreka.pl/grecja-pieklo-czy-raj-dla-wegetarian/
Specjalistka od wakacji: Szykuje się ciekawy sezon- z mocną sprzedażowo Turcją na pewno zmieni się układ zeszłorocznego zestawienia najpopularniejszych kierunków.
gość PiotrWie: Zapomniałem napisać że by dotrzeć do schroniska trzeba mieć samochód z dużym prześwitem, zwykłym nie dojedziesz. Proponuję po prostu wybrać inną górę - można podejść z Kapetaniany na Kofinas bądź wybrać Mount Selenę- górę nad samą Malią - szlak rozpoczyna się przy drodze z płaskowyżu Lassithi do Neapoli - tylko trzeba pamiętać że znakowany jest tylko kopczykami kamieni. (...)
gość PiotrWie: My podchodziliśmy, nie ma trawersów. Ale ostatnie pięćset metrów jest wspólne, podchodzi się środkiem szerokiego zbocza, ale coś zatrzymało tam Artura, nie wiem co.
Marta Szakalicka: Czy ktoś zaznajomiony z trasą może powiedzieć coś więcej o szlaku z Toubotos Prinos?
Marta Szakalicka: Mieliśmy w planach podejście jutro z Lakkos Mygreou. Teraz zastanawiamy się czy nie zrezygnować. Mamy wprawę w chodzeniu ale nie w zimowych warunkach :(
gość PiotrWie: Artur Kiwa, musiałeś zawrócić na ostatnim podejściu już za przełęczą pomiędzy Agathiasem a Psiloritisem ? Czy była totalna mgła czy za głęboki miękki śnieg? Bo logiczne się wydaje że jak ktoś przeszedł trawers Agathiasa to dalej może być tylko łatwiej - ale oczywiście to Ty tam byłeś i wiedziałeś co Ci kazało wrócić -ja mogę tylko spekulować. (...)
Piotrek | www.crete.pl : Oj tak oddalając się od cywilizacji można trafić na sporo takich miejsc, które zresztą pod względem kulinarnym i cenowym bywają wręcz cudowne. W takich tawernach można też znaleźć na stołach lokalną oliwę tradycyjne wlewaną do karafek. Czasami menu (o ile takowe jest) to po prostu kawałek kartki z nabazgranymi drukowanymi kulfonami lista z dzisiejszymi daniami jakie zostały przygotowane przez kuchnię. (...)
Piotrek | www.crete.pl : Piotr dokładnie tak. Tym bardziej, że podobno wczoraj wiał bardzo silny porywisty wiatr. Zresztą sami Grecy z EOS nie bez powodu wybrali drogę przez szczyt Aghatiasa. Widać była to dużo bezpieczniejsza droga niż przecinanie zbocza trawersem. Zupełnie inna sprawa, że nawet bez śniegu ten odcinek szlaku nie robi zbyt przyjemnego wrażenia.
gość PiotrWie: Jeśli ktoś chce teraz podejść na Psiloritis to najlepiej robić to od południa -  od schroniska Toubotos Prinos. Trawers Agathiasa przez zmrożony śnieg bez raków i czekana jest bardzo niebezpieczny a zarówno z Lakkos Mygreou jak z Nidy szlak prowadzi tamtędy. Jak widać nawet lokalsi woleli go ominąć.
Artur Kiwa: Wchodziłem 6 czerwca i musiałem się wycofać kilkadziesiąt metrów przed szczytem. Za dużo śniegu, za duże ryzyko. Nie spodziewałem się w czerwcu takiej ilości śniegu na szlaku.
Włodzimierz Gierat: Nie tylko w naszych gorach "rodacy" potrafią zrobić popisowkę.
gość PiotrWie: W co najmniej kilku z tych tawern gdzie jedliśmy bardzo dobre jedzenie nie było kart - szef zapraszał do kuchni, pokazywał co ma przygotowane, i się wybierało - cena potem była praktycznie ryczałtowa - posiłek dlo dwóch osób + pół litra wina lun dwa piwa - 20 euro. Nie napiszę gdzie - bo jeszcze ktoś doniesie i bedą ich ścigać za brak karty.
Katarzyna Posluszna: Wiktoria Wysocka
Click and Boat

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt