Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Tzatziki

Tzatziki

Zutaten

  • Griechischer Joghurt 200 ml
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
    (um zu schmecken)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Dill oder Minze (optional)

τζατζίκι

Tzatziki ist eine der einfachsten und beliebtesten griechischen Soßen, die eine große Ergänzung zu vielen Gerichten sein wird. Obwohl es normalerweise zu Gyros in Pita-Pfannkuchen serviert wird, ist es auch ideal für gegrilltes und gebratenes Gemüse oder als Beilage zu Fleisch. Tzatziki, die in vernünftigen Mengen gegessen werden, sind gesund, weil Knoblauch und Zitronensaft eine Quelle von Antioxidantien sind, und Protein, Kalzium und freundliche Bakterien, die im griechischen Joghurt enthalten sind, haben auch eine wichtige Bedeutung für den Körper.

Die Produkte für seine Vorbereitung sind allgemein verfügbar, obwohl in unserem Land wir die Grundzutat, den ursprünglichen griechischen Joghurt nicht kaufen werden. Bei der Zubereitung von Tzatziki in Polen muss man sich mit einem Joghurt vom griechischen Typ begnügen, der sich leider etwas vom Original unterscheidet. Traditioneller griechischer Joghurt wird aus Schafsmilch hergestellt und hat eine charakteristische dicke und cremige Konsistenz, und sein Geschmack ist im Grunde unglaublich - wer das versucht hat, weiß es. Beim Kauf eines polnischen Ersatzes ist darauf zu achten, dass in seiner Zusammensetzung kein Milchpulver, Gelatine, Proteine, Stabilisatoren oder andere chemische "Verbesserungsmittel" enthalten sind. Die richtige Zusammensetzung ist Milch und lebende Bakterienkulturen.

Wenn Sie in der Absicht sind, Tzatzików zu Hause zuzubereiten, dann vermeiden Sie den weiten Bogen aller Arten von Fertigmischungen, die in unseren Geschäften erhältlich sind. Sie werden in ihnen verschiedene seltsame Zutaten und etwas Chemie finden, die absolut in dieser Soße nicht gefunden werden sollten. Die Zubereitung von Tzatziki mit frischen Zutaten wird eine viel bessere Wahl sein.

Obwohl es im Tzatziki keine lange Liste von Zutaten gibt und es scheint, dass es hier keinen Raum für Änderungen gibt, stießen wir auf verschiedene Zusätze, dass die Griechen ihren Geschmack verbessern. Als optionale Extras werden gehackter Dill oder frische Minzblätter verwendet.

Tzatziki

1. Die ungeschälte Gurke mit einem dicken Netz auf einer Reibe mahlen, salzen und etwa 20 Minuten ruhen lassen.

2. Nach dieser Zeit drücken wir den Saft gut aus und geben die Gurke in den Joghurt.

3. Knoblauch, mit Salz abrosten und zum Joghurt geben und dann Zitronensaft und Olivenöl unter Rühren hinzufügen.

4. Zu der Soße können Sie ein paar Stiele von gehacktem Dill oder Minzblättern hinzufügen. Alles vermischen und dann für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tzatziki

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Autor
Średnia: 3.88
Liczba ocen: 4
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 3.88 na 5 (0) liczba ocen 4
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Amelia Napieralska
Amelia Napieralska
2015-06-27 18:12:39

Jak ja lubię ;)

2
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-27 18:35:31

Z pewnością to jeden z bardziej znanych i za razem jeden z bardziej smakowitych przepisów kuchni greckiej :)

1
 Amelia Napieralska
Amelia Napieralska
2015-06-27 18:42:15

Grecy by się przewrócili gdyby widzieli z czym potrafię go zjeść

 Tomasz Mazur
Tomasz Mazur
2015-06-27 18:17:55

te przyjazne baterie to paluszki

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-27 18:24:20

Dzięki poprawione :)

 Tünde Csányi
Tünde Csányi
2015-06-27 18:32:45

Bon appetit!

1
 Aga Gancarz
Aga Gancarz
2015-06-27 19:07:49

Ja uwielbiam:))

2
 Bogumiła Dąbrowska
Bogumiła Dąbrowska
2015-06-27 20:12:53

I najsmaczniejsze. Codziennie na śniadanko zaliczany :) podczas pobytu w Hersonissos

1
 Wojciech Jankiewicz
Wojciech Jankiewicz
2015-06-27 20:35:58

Moja Kasia opanowała rządzili do perfekcji. Jest taki jak na Krecie. Niebo w gębie!

1
 Sigmund Borgund
Sigmund Borgund
2015-06-27 21:23:07

Ja det smaker herlig !

1
 Kamila Witczak
Kamila Witczak
2015-06-28 05:25:09

Do sosu podaje się sok z cytryny??

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-28 06:53:45

Tak, Grecy dodają.

 Kamila Witczak
Kamila Witczak
2015-06-28 07:20:27

To ja poproszę oryginalny przepis

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-28 09:22:57

Pełny przepis jest na stronie. Został zaczerpnięty z greckiej książki kucharskiej z tradycyjnymi sposobami.

 Iwona Misztal
Iwona Misztal
2018-04-29 17:51:25

Ale tylko w Grecji smakują rewelacyjnie.

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-04-29 17:54:09

Tak, bo są robione na bazie oryginalnego greckiego jogurtu. W Polsce trzeba się zadowolić jogurtem w stylu greckim. A to są zupełnie inne smaki.

2
 Iwona Misztal
Iwona Misztal
2018-04-29 18:09:56

CRETE - Kreta dokładnie

 Maia Bańska
Maia Bańska
2018-04-29 18:10:05

CRETE - Kreta da się kupić w Polsce grecki jogurt, także owczy:)

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-04-29 18:10:57

Maia Bańska Gdzie?

 Maia Bańska
Maia Bańska
2018-04-29 18:24:36

CRETE - Kreta w Warszawie w Deli&winebar Siga-siga na Dzielnej, tzatziki na tym wychodzą godne :)

1
 Marzena Mozdzierz
Marzena Mozdzierz
2018-04-29 18:58:27

Podobna jogurt ma byc z mleka kozy!!!!

 Łukasz Nowakowski
Łukasz Nowakowski
2018-04-29 19:29:18

Dokładnie! tylko w Grecji smakuje najlepiej!

1
 Agata Aga
Agata Aga
2018-04-29 19:31:19

Zgadza sie w Grecji idealne

1
 Basia Skye
Basia Skye
2018-04-30 13:22:37

Nieprawda. Mamy najpyszniejsze tzatziki na świecie w Restauracja Kalamata" w Świeradowie! Z greckiego jogurtu 10% i oliwy Creta gold. W Grecji mało które tzatziki smakują mi tak jak nasze.Grecy, naród przedsiębiorczy maja własną, grecką podróbę greckiego jogurtu,z tłuszczami roślinnymi, i w wielu restauracjach jest on używany, a w Polsce na palcach jednej ręki można policzyć restauracje które używają prawdziwego droższego oczywiście greckiego jogurtu.

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-04-30 19:19:11

Faktycznie, w Grecji też można trafić różnie w tawernach. Jeśli wiadomo jak smakuje oryginalny grecki jogurt to podrabiane tzatziki czuć od razu. W sklepach natomiast jak wszędzie trzeba czytać składy.

2
 Basia Skye
Basia Skye
2018-04-30 19:21:10

dokładnie tak,prawdziwego jogurtu nic nie zastąpi:)

2
 Basia Skye
Basia Skye
2018-04-30 13:24:42

Prawdziwy jogurt sprowadza hurtownia Afrodyta ze Szczepanowa k/Świdnicy

2

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153004651497551,10155368107472551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Feta-Käse

Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Feta-Käse

Obwohl viele Menschen Straßenessen meiden, ermutigen wir Sie, solche Orte in Griechenland zu benutzen. Ihr besonderes Interesse sollte durch Orte, wo Schwärme von lokalen Griechen sind, geweckt werden. Und sorgen Sie sich nicht darum, wie dieser Ort aussieht, das Wachstuch auf den Tischen und eine Sammlung von nicht perfekt aussehenden Stühlen kann ein Vorbote für schmackhaftes (wenn auch nicht immer billiges) Essen sein. Natürlich wählen Sie mit Ihrem Kopf und weise, vielmehr raten wir von Hamburger aller Art, Eisdielen und kleiner Gastronomie auf Basis kontinentaler Schnellgerichte ab. Orte, die Produkte anbieten, die auf Fragmenten der lokalen Küche basieren, können sich jedoch als interessante Entdeckungen herausstellen. So haben wir Pfannkuchen entdeckt, die mit Spinat und Fetakäse gefüllt sind.

Saganaki-Käse

Saganaki-Käse

Fried-Saganaki-Käse ist eines der beliebtesten Mezes, die man in griechischen Tavernen finden kann. Es ist ein äußerst schmackhafter, aber füllender und salziger Snack. Wenn Sie es in einer Taverne bestellen oder es selbst vorbereiten, müssen Sie auch daran denken, dass es sich um eine echte Kalorienbombe handelt.

Gegrillter Halloumi-Käse (Χαλούμι)

Gegrillter Halloumi-Käse (Χαλούμι)

Halloumi Käse kommt aus Zypern, wo der durchschnittliche Verbrauch pro Kopf 8 kg pro Jahr beträgt. Es handelt sich um einen weißen Halbhartkäse aus nicht pasteurisierter Schafsmilch, aus einer Mischung von Schafen und Ziegen, eventuell unter Zusatz von Kuhmilch. Halloumi Geschmack ist manchmal mit dem Zusatz von Minze angereichert.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Małgorzata Kozerska: Byłam widziałam zachęcam do przeczytania książki pt. WYSPA opowiada o życiu trędowatych na Spinalondze czyta się ją jeden wieczór bardzo wciągająca
gość PiotrWie: A ja osobiście wolałbym żeby wróciły czas sprzed 10 lat gdy pełną parą działała Tunezja, Egipt, Turcja ( ta chyba wraca do gry) a na Krecie było spokojniej - nawet na Elafonisi jak piszą stare przewodniki wysepka była opanowana przez naturystów i nikomu to nie przeszkadzało. (...)
Jola Ostraszewska: Kolory wokół Spinalongi zawsze mnie zachwycają
Justi BK: Polecam
Katarzyna Anszczak: Oj tak Spinalonga piękna chetnie by sie wróciło;)
Kamila Głowacka: Polecamy z całego ❤❤ cudownie
Agnieszka Malanowska: Miłe wspomnienia spędzonego urlopu 2019
Krzysiek Krzycho: Słaby ten film , chyba tyle co kupił drona i uczy się latać i filmować . Ale wyspa ok obowiązkowo do zaliczenia
Wiktoria Pisecka: Niesamowite miejsce , warto zwiedzić !
Roma Kapałka: Warto odwiedzić
Andrzej Malik: 2019
Marieclaude Surquin: très beau et surtout très émouvant !
Sylwia Krzyś Kołodziej: Fajnie że mogliśmy tam być i wszystko widzieć z bliska........ Polecamy.....
Daniel Fik: Wcale mnie to nie dziwi .:) jest piękna .
Maria Małecka: W takim razie pomyślę
Mariola Dudzinska: 
Ania Graca: I ja się wcale nie dziwię. Za rok będzie jeszcze wyżej
Urszula Bednarczyk: Cudowna Wyspa. Przepiękne widoki, klimat wymarzony i najlepsze jedzenie na świecie!!! Dlatego taki wynik ❤❤❤
Aleksander Ryszka: Osobiście uważam, że "superowość" serwisu Airbnb jeśli chodzi o niskie ceny jest mocno przesadzona. Często kwatery ogłaszjące się na Booking .com czy nawet na mapach Google mają atrakcyjniejsze ceny. Jeśli ktoś szuka naprawde taniego noclegu przez Airbnb mozę znajdzie, ale najczęściej jest to standard komórki przerobionej na mieszkanie. (...)
Artur Nowak: Właśnie chcę skorzystać bo zamierzam na 3 dni odwiedzić Ateny.
Szymon Pumex Jańczak: hahahah Grecy, którzy celowo nie kończą inwestycji mieszkaniowych/hotelowych, żeby nie płacić podatków, są oburzeni unikaniem podatków... LOL
Mariola Dudzinska: Nareszcie zrobią porządek jak im się to uda
Beata Waszkowska: No i nie mam juz wyjścia, na Kretę czas sie przenieść :)
Karolina Trepa: Tak,poza Grecją już nie to samo
Ferdinant Sulenji: Χορτιάτη..........

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-20 Linki | Kontakt