Kreta Reiseführer

Melomakarona

2021-12-14 18:55:20

In Griechenland darf an den Feiertagen Melomakaron , also Shortbread-Kekse mit einer leichten Orangennote, nicht fehlen. Nach dem Backen werden sie in Honig-Zimt-Sirup getaucht und mit Walnüssen bestreut.
Der Name dieser Kekse setzt sich zusammen aus den Wörtern meli (μέλι), was Honig bedeutet, und griechisch-lateinische Pasta, die mit Kneten oder Mazeration übersetzt werden kann. Wie Sie sehen, unterstreicht der Name selbst den Geschmack und die Zubereitung dieser griechischen Süßigkeiten.
Wenn Sie sie noch nicht gemacht haben, empfehlen wir Ihnen dringend, dies zu tun. Nachfolgend erinnern wir Sie an das Rezept für Melomacarona.

Gosia,  2021-12-14 18:55:20

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