Kreta Reiseführer

TABEPNA - der Geschmack von grünem Nida

Als wir 2008 zum ersten Mal nach Nida kamen , betraten wir zweifelhaft die einzige Taverne auf diesem Plateau. Ein großes Gebäude, das man schwerlich als endlichen bezeichnen kann, hat keinen sehr optimistischen Eindruck hinterlassen. Über den Fenstern verschmierte jemand mit der Ölfarbe das Wort TABEPNA. Es sah ein bisschen professionell aus und sah aus wie ein verlassenes Gebäude. In der Mitte, ohne klare Ordnung, waren bescheidene Tische und Stühle aufgestellt, die aussahen wie Möbelstücke, die der polnischen PRL lebend entnommen waren. Bei einem von ihnen saßen einige örtliche Hirten, die uns mit ihren strengen Augen begrüßten. Wir fühlten uns wie zwei Eindringlinge, die fremdes Territorium betreten. Ohne zu viel zu sehen, drehten wir uns um und machten einen Ausflug in die Höhle von Idi .

Ein paar Jahre Urlaub in Griechenland haben unsere Ansichten über diese Art von Orten verändert, und der Anblick hat sich geschärft, indem man kleine Details gefangen hat, die ein schmackhaftes Essen garantieren. Dieses Jahr gingen wir wieder nach Nida und gingen wieder in diese Taverne. Ein ruhiger Service und eine sehr kurze Speisekarte, die auf einer kleinen Tafel markiert war, ermutigten uns, drinnen zu bleiben. Ein Blick auf eine Gruppe von Hirten, die ihre Mahlzeit zu Ende brachten, die sich ohne große Verlegenheit an den Fingern leckten, entmutigte uns diesmal nicht.

Nach der Bestellung wurde unser Tisch mit einem Papiertuch bedeckt, auf dem im Augenblick zwei hohe Gläser mit einem starken Frappe erschienen. Wir schluckten Kaffee und bewunderten das Plateau Nida , dessen grüne Oberfläche von mehreren Schafherden durchzogen war. Zu dieser Zeit kamen uns die Geräusche der Hektik in der Küche zu Ohren ... eine Melodie, die ein frisches, fast hausgemachtes Essen ankündigte. Nach einer Weile erhielten wir ebenso geschmackvolle Aromen.

Budynek tawerny - widok w 2008 roku

Tawerna oraz płaskowyż Nida widoczny w głębi

Widok na niedokończony kompleks oraz parking

Nach ein paar Minuten konnten wir die besten Dakos genießen, die wir in diesem Urlaub gegessen haben. Ihr Geschmack kam jedoch in den Hintergrund und verlor ihren Glanz, als wir die kleinen Kalitsounia Knödel probierten, die mit Honig vermischt mit Zimt gefüllt wurden. Unter der goldenen, knusprigen Haut lag eine Käsefüllung voller Kräuteraromen. Schon nach einem Biss auf unseren Lippen kam ein breites Lächeln. Es war definitiv eines der besseren Gerichte, die wir in Griechenland gegessen haben. Von diesem Tag an während des diesjährigen Aufenthaltes, war jedes weitere Gericht, das wir in anderen Tavernen gegessen haben, der Meinung ... gut, aber die Knödel auf Nida waren besser.

Am Ende haben wir einen rustikalen Salat, der nach kretischer Kochkunst ohne viel Liebe zum Detail zubereitet wurde. Auf schlampig und dick gehacktem Gemüse, eine Scheibe Feta bestreut mit feinen Oliven. In solch einem einfachen Gericht völlig ohne Finesse ist es schwierig, nach Schönheit oder etwas Kunstfertigkeit zu suchen. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass die Geschmackswerte umgekehrt proportional zum Aussehen sind. Ohne Übertreibung werden wir schreiben, dass der Feta und die Oliven auf der Oberseite der Gemüsepyramide zu den besten gehörten, die wir jemals essen konnten.

Smakowite pierożki Kalitsounia, które podbiły nasze serca

Skromne wnętrze tawerny

Widok na płaskowyż Nida z wnętrza tawerny

Mit einem aufgebrauchten Budget von ca. 10 € und einem Bauch voller fantastischer Aromen könnten wir unsere weitere Reise fortsetzen.

Wenn in Ihren Plänen ein Plateau Nida und Idi ist, müssen Sie auch einen Zwischenstopp und eine Mahlzeit in dieser bescheidenen Taverne hinzufügen. Abgesehen von den Nachteilen dieses Ortes finden Sie hier günstiges und sehr leckeres Essen.

Komentarze

gość PiotrWie

2016-09-08 21:24:51

A ja chciałbym dodać informację, że nad tawerną są dwa pokoje zgodnie z opisem w przewodniku - "two spartan rooms" Można sie przespać mając do dyspozycji całą tawernę ( prowadzący jadą na noc do Anogii) i rano wyruszyć na Psiloritis bez konieczności zrywania się skoro świt - bo warto wyruszyć wcześnie a dojazd zabiera dodatkowy czas - nie nastawiajcie się na przewodnikowe 7 godzin bo to tylko czas szybkiego marszu - trzeba dodać czas na odpoczynek i zdjęcia ( my mnożymy przez 1,5 i dodajemy 10%), można też obejść sam płaskowyż czy pójść do Amoudary - niezbyt wymagający a jeden z piękniejszych szlaków Krety z tych które udało nam się przejść dotychczas. Polecam.

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