Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Okra in Tomaten

Okra in Tomaten

Zutaten

  • Über 50 Dag Okra (Bambus)
  • 1 große oder zwei mittlere Zwiebeln
  • 3-4 frische Tomaten oder 1 Dose Tomaten
  • ½ Tasse Öl
  • Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Weinessig

Λαμιες Λαθήρα με Δώματα

Das beliebte Gemüse in Kreta ist Okra (auch Bamie genannt), das oft in lokalen Gemüsehändlern zu finden ist. Obwohl es ein bisschen wie eine grüne Chilischote aussieht, ist seine Haut nicht so glatt und mit einem winzigen Fleck bedeckt. Dieses sehr gesunde und kalorienarme Gemüse ist in Polen leider kaum anzutreffen. Wenn Sie es ausprobieren möchten, lohnt es sich, es auf Kreta zu tun. Suchen Sie nach einer der lokalen Tavernen, die Gerichte auf der Basis von Okra serviert. Sie können es natürlich selbst vorbereiten, besonders wenn Sie eine gut ausgestattete Küche vor Ort haben. Bei der Auswahl eines Lebensmittelkreises sollte man sich an seiner Größe orientieren. Bei diesem Gemüse funktioniert die Regel, je kleiner es ist, desto besser. Große, übergroße Exemplare sind nicht zum Essen geeignet, da sie hart und Bast sind. Daher ist es am besten, Schoten nicht mehr als etwa 8 cm zu wählen. Die kleinsten 5-6 cm sind ideal.

1. Spülen Sie den Kragen und schneiden Sie Stiele oder die charakteristische Kappe am Ende ab. Dann lassen Sie es etwa eine Stunde in Wasser mit einem Esslöffel Salz und 2-3 Esslöffel Weinessig einweichen. Diese Behandlung entfernt klebrigen Saft aus der Okra, der nach dem Passieren in die Sauce später seine Konsistenz ändern könnte. Nach dieser Zeit lassen wir die Kapseln ab.

2. In einem großen Topf die fein gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten und nach einigen Minuten eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Zwiebeln in die Zwiebel geben, geriebene oder fertige Tomaten, aus der Dose zerkleinert, gehackte Petersilie und etwas Wasser.

3. Bringen Sie das Gericht zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde in der Pfanne gedünstet. Es sollte weich sein, aber es sollte nicht verkocht werden. Am Ende des Kochens mit Salz und Pfeffer würzen. Unser Gericht war besonders lecker mit frischem Brot und gekühltem Retsin.

Καλή όρεξη!


Okra in Tomaten

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 1
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 1
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-09-11 19:04:31

PRzepyszna wlasnie kilka dni temu jadłam

1
 Konrad Jeleń
Konrad Jeleń
2016-09-11 19:31:53

Stojąca obok retsina jest najlepsza

1
 Dominika Moc
Dominika Moc
2016-09-14 18:05:59

Jest przepyszna!

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153877522572551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

SPANAKOPITA (Σπανακόπιτα)

SPANAKOPITA (Σπανακόπιτα)

Die Griechen müssen zugeben, dass sie aus dem in dieser Region beliebten Spinat leckeres Essen zubereiten können. Natürlich hat Spinat in der griechischen Version nichts mit dem kleinen appetitlichen Brei zu tun, der normalerweise in polnischen Häusern hergestellt wird. Spinat kombiniert mit Feta, der in einem Filoteig serviert wird, kann in Form eines großen Auflaufs (Spanakopita Σπανακόπιτα) oder in Form von kleinen Croissants (Tiropites ΤΤροπιτες) vorkommen. Spanakopita ist ein beliebtes Gericht und gehört zu unseren beliebtesten griechischen Gerichten. Die Zutaten für die Zubereitung sind in unseren Geschäften erhältlich.

Ofenkartoffeln mit Oregano und Zitrone

Ofenkartoffeln mit Oregano und Zitrone

Gebackene knusprige Kartoffeln sind in griechischen Häusern sehr beliebt. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten mit Fleisch oder Fisch. Für ihre Zubereitung benötigen wir drei Grundzutaten, die zu den meisten griechischen Gerichten hinzugefügt werden: Olivenöl, Zitronensaft und Oregano. Langsam gebackene Kartoffeln absorbieren ein Zitronenaroma, das beim Essen leicht spürbar ist.

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Die Genese der Pizza ist nicht so eindeutig, wie man dachte, weil es die alten Griechen begannen, Kräuterfladenbrot mit Öl und Knoblauch zu backen. Obwohl die Pizza eher nicht zum Kanon der griechischen Küche gehört, bilden die modernen Griechen ihre eigene Version von Pizza, die hauptsächlich auf lokalem Gemüse, Käse und auch Oliven basiert.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Tawerna Grecka: Będziemy
Gosia | crete.pl : Tak, są takie biura które organizują wycieczki do Sfendoni. Zwiedzanie jaskini jest zazwyczaj połączone ze wizytą w  okolicznych wioskach.
gość Marek: Witam, ja też właśnie jestem w Agios, delektuje się capucino,widokami oraz niesamowitymi skokami do wody. A pogoda to poprostu bajka, błękitne niebo i słoneczko, poprostu super:)
gość Angie: Właśnie popijamy kawkę z widokiem na jezioro i skaczących. Pełen relaks i pogoda wspaniała. Do tego cudowne widoki.
Film nie dostępny
O, dziś widzieliśmy jak skaczą :-)
gość karmin: Czy są wycieczki z Heraklionu? Do jaskinie można dotrzeć tylko samochodem a nie mam. Na stronach greckich biur podróży nie znajduje tej jaskini.
Pojadę jeszcze we wrześniu Taka reklama. Wąwóz!!!
Przepiękne i trudne miejsce w sierpniowym skwarze. Niezapomniane godziny uroczych widoków i potu
Jest i Elafonisi...
Jest w planach na niedzielę :)
Polecam!
Byłam 2 lata temu
O a od kiedy sa leżaki? Bylem parę lat temu to nie było i jeden tojtoj z kilometrową kolejką.
Nasza podróż poślubna, magiczne miejsca ❤️
Pięknie miejsce ❤️
Najpiękniejsza plaża na jakiej byłam
Byłam pięknie
Cudnie tam… jeszcze kiedyś wrócę …❤️❤️
Byłam, widziałam i też w tłumie leżałam
Elafonisi to raj! Cudowne miejsce ❤
Piękne miejsce
A powiedźcie mi proszę serdeczna grupo
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-22 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera