Kreta przewodnik

Najlepsza polska strona internetowa poświęcona greckiej wyspie Kreta oraz w niewielkim stopniu Grecji kontynentalnej. Znajdziesz tu przydatne informacje związane ze zwiedzaniem Krety wykraczające poza ofertę fakultatywnych wycieczek. Na stronie znajdziecie również opisy najciekawszych miejsc, które sami odwiedziliśmy zwiedzając tę największą grecką wyspę. Treści uzupełniają bieżące aktualności, fotografie oraz przepisy kuchni greckiej.

Sałatka z bobu

Sałatka z bobu

Składniki

  • około 0,5 kg świeżego młodego bobu
  • 200 g sera feta
  • 1-2 cebulki dymki cienko pokrojone
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 2 łyżki stołowe świeżego koperku
  • 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • 2 łyżki stołowe soku z cytryny
  • 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
  • pieprz, cukier
  • do podania ósemki cytryny

Σαλάτα με φρέσκα κουκιά

Jest to jedna z naszych ulubionych sałatek greckiej kuchni. Wraz z chwilą pojawienia się w sprzedaży młodego bobu pochłaniamy jej spore ilości. Aby sałatka wyszła smaczna bób musi być młody, więc w naszej szerokości geograficznej możemy cieszyć się nią przez bardzo krótki czas.

Taki sposób wykorzystania tej znanej i powszechnie lubianej rośliny jest nieznany u nas ale wybitnie smaczny zaś połączenie wszystkich zawartych smaków zaskakuje.

Próbujcie póki jest świeży bób!

1. Świeży bób gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku, po czym obieramy ze skóry.

2. W trakcie jak bób gotuje się przygotowujemy dressing. Mieszamy ze sobą oliwę, skórkę i sok z cytryny, czosnek, cukier i pieprz. Przed polaniem trzeba go ponownie wymieszać.

3. Dressingiem polewamy jeszcze ciepły bób i posypujemy pokruszoną fetą. Dodajemy posiekaną dymkę, ostrożnie mieszamy i posypujemy posiekanym koperkiem.

4. Ugotowane jajka kroimy w ćwiartki i kładziemy je wokół brzegu miski.

5. Sałatkę podajemy z ósemkami cytryny.

Sałatka z bobu

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4.92
Liczba ocen: 6
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.92 na 5 (0) liczba ocen 6
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Daria Magdziak
Daria Magdziak
2015-06-20 21:45:36

akurat wczoraj kupiłam bób, chyba skuszę się i zrobię takową sałatkę ;)

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-06-21 05:34:55

(y)

 Kupina Alena
Kupina Alena
2015-06-21 09:01:56

Не знаю, что это, по виду вкусно!

 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 06:56:18

to już wiem,co dziś na obiad :D

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-06-25 07:53:24

Pochwal się później efektem!

 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 07:56:11

ale fajne !! będzie robione i u mnie Anna :)

1
 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 07:56:50

Dana Gołowacz chociaż na chwile przeniesiemy się do Grecji :)

 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 07:58:03

no i o Frappe nie zapomnamy :D

1
 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 07:59:16

o tak :) na dzisiejszy upał idealna :)

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-06-25 08:12:45

Zróbcie koniecznie. Jest pyszna. U nas była na śniadanie :D

 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 09:21:26

Przepyszna

2
 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 09:23:31

Anna szybka jesteś :) ja tylko frappe :)

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-06-25 09:25:37

Anna świetnie wygląda :). Cieszymy się że Ci smakuje :)

2
 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 09:28:38

Tyle smaków do wypróbowania w tym roku czeka

1
 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 09:31:52

CRETE - Kreta ! jakoże już wiemy ,że można na was liczyć ! :) polećcie mi i Ani miejsca w Kissamos i okolicy,gdzie mozna pysznie zjeść ! :)

1
 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 09:33:32

oo tak,popieram:)

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-06-25 09:48:48

Oj niestety jeśli chodzi o tawerny w Kissamos to daleko nam do znawców i specjalistów. W tej miejscowości bywaliśmy zazwyczaj przejazdem. Stołowaliśmy się tam raz ale nie byliśmy zbyt zadowoleni z jakości dań.
W samym Kissamos możemy Wam jednak polecić jeden niesamowity lokalny sklep do którego przyjeżdżaliśmy na zakupy. Poniżej dajemy Wam link do street view:
https://www.google.pl/maps/@35.4929756,23.6606618,3a,75y,36.29h,79.6t/data=!3m6!1e1!3m4!1s_k2gzOdyAYMjx29iJE1vhw!2e0!7i13312!8i6656
W tym sklepie prowadzonym przez przemiłego starszego Greka, kryła się lodówka pełna lokalnych serów. Każdego dnia pojawiały się tam inne świeże sery, których nazw niestety nie pamiętamy (a szkoda), ale możemy Was zapewnić że były niezwykle smaczne. W sklepie tym możecie również kupić warzywa i owoce a także nasz osobisty hit, czyli oliwki z soli. Zupełnie coś innego niż oliwki z zalewy - obowiązkowo do spróbowania!
Jeśli jednak chodzi o okolicę Kissamos to w drodze z Elafonisi możemy Wam polecić jedno doskonałe miejsce. Górska wioska Milia w której znajduje się ciekawy "kompleks" wypoczynkowy i doskonała restauracja serwująca przepyszne dania. Warto jest dać się namówić na to co właśnie w tej chwili wyszło spod ręki kucharza, dania są tam robione dosłownie na oczach gości. Niesamowita uczta dla oczu i podniebienia. My byliśmy oczarowani. Link poniżej:
http://www.milia.gr/EN/

2
 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 09:50:03

CRETE - Kreta i to są cenne informacje !! dzięki bardzo :)

 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 09:51:19

dziękujemy :) sklep będzie stałym punktem zapewne żeby przygotowac sobie jedzonko :D

 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2016-06-25 09:55:02

to INKA ! sieciowy ,ale to co innego jak nasze Żabki,Biedronki czy inne owady :D

 Anna Chrzuszcz
Anna Chrzuszcz
2016-06-25 09:56:38

ja 2 lata temu w INce kupowałam przepyszne ciasta robione przez właścicielkę,takie domowe :D

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2016-06-25 10:06:24

Tak to IN.KA ale to po prostu franczyza, głównie wspólna marka i część wspólnego zaopatrzenia. Warto jednak testować te sklepiki bo w można znaleźć w nich prawdziwe skarby, tak jak lodówka serów w tym sklepie :)

2
 Andrzej Jedrzejewski
Andrzej Jedrzejewski
2016-06-30 18:35:57

W Kissamos byłem w sumie kilka miesięcy i polecam najlepszą tawernę zachodniej Krety - The Cellar Tavern - Ταβέρνα Το Κελάρι na samej promenadzie ( przedostatnia lub teraz ostatnia od wschodu ) https://www.facebook.com/TheCellarToKelari/ Pozdrawiam i smacznego życzę

 Dorota Szczepańska
Dorota Szczepańska
2017-06-22 21:10:36

1
 Anna Sprecher
Anna Sprecher
2017-06-23 08:29:13

Polecam

 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2017-06-23 11:02:31

będzie dziś ,bedzie !! :D Wczoraj robiłam bez jajek ,dziś będzie z jajkiem :D

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-06-23 11:04:30

Koniecznie! Tu każdy składnik odgrywa swoją rolę a całość wg nas jest obłędna.

1
 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2017-06-23 11:05:37

i tylko z młodziutkim bobem ! pycha <3

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-06-23 11:43:35

Bezwzględnie. Ten późniejszy kartoflowaty bób nie nadaje się do tej sałatki.

 Jacek Olkowski
Jacek Olkowski
2017-06-23 11:53:49

Super

1
 Daniel Gorzelak
Daniel Gorzelak
2017-06-24 09:36:33

Ale mam ochotę na takie cudo :) Dzisiaj bede robił :)

1
 Mariola Dudzinska
Mariola Dudzinska
2017-07-26 19:39:11

Pychota!!

 Dana Gołowacz
Dana Gołowacz
2018-06-09 18:01:07

i Tu mnie macie ! uwielbiam <3

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-06-09 18:02:15

My tak samo :)

 Gintarė Ulskienė
Gintarė Ulskienė
2018-06-09 18:59:04

Evaldas Ulskis

 Beata Ka
Beata Ka
2018-06-10 17:15:59

A jak się nazywa po grecku?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-06-11 06:28:46

Σαλάτα με φρέσκα κουκιά

 Beata Ka
Beata Ka
2018-06-18 06:05:16

Dziękuję :-) Po prostu :sałatka ze świeżego bobu

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-06-18 06:13:05

Dokładnie :)

 Karina Wiosna
Karina Wiosna
2018-06-10 20:37:56

Karina Malec

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152989623612551,10153690228462551,10154617015227551,10155458621402551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Sałata z grillowanym haloumi i cukinią

Sałata z grillowanym haloumi i cukinią

Ser halloumi to jeden z naszych ulubionych greckich produktów. Po zgrillowaniu stanowi doskonałą przekąskę oraz dodatek do innych meze. Ostatnio w trakcie studiowania naszego nowego nabytku, obłędnej książki o kuchni greckiej Vefa's Kitchen - Vefa Alexiadou, znaleźliśmy nowy sposób zaserwowania sera halloumi.

Sałatka z fasoli czarne oczko

Sałatka z fasoli czarne oczko

Z tą bardzo prostą i smaczną sałatką spotkaliśmy się pierwszy raz w rejonie Sfakii na Krecie. Do jej przygotowania potrzeba niewielkiej ilości składników, a efekt jest świetny. Podstawowym składnikiem jest tu pewien gatunek fasoli zwany czarne oczko (black eye) o bardzo charakterystycznym wyglądzie.

Horiatiki salata - Greek salad

Horiatiki salata - Greek salad

Ta tradycyjna sałatka jest podstawą w każdej greckiej tawernie. W menu znajdziecie ją pod popularną nazwą Greek Salad lub Horiatiki. Jest prosta do wykonania i bardzo smaczna. Jedyny warunek udanego jej przyrządzenia to bardzo świeże i dojrzałe warzywa.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Zbigniew Kwiat: Super! Na pewno sprawdzę ten przepis
gość Turystka: Czy ktoś z Was ma może jakiś namiar na Marcosa? Jego wyroby są super. I chciałabym skorzystać później :) jakby ktoś był, dajcie znać, pobierzcie kontakt. Będę wdzięczna! Pozdrawiam
Magda Bażan: A ja w pracy... fajnie ? I muszę zazdrościć przed snem
Weronika Komosa: Myrtos
gość PiotrWie: Piotrze, jedno sprostowanie - Asterousia mimo że niższa jest bardziej wymagająca niż Góry Idajskie - gdy w 2015 roku wybieraliśmy się tam pierwszy raz napotkani na szczycie Psiloritisa ludzie z Klubu Górskiego z Heraklionu ostrzegali nas przed trudnościami czekającymi nas tam - i rzeczywiście szlaki są trudniejsze, w rejonie Kapetaniany jest nawet jedyna Via Ferrata na Krecie. (...)
Beti Hood: Byłam wczoraj
Szymon Matusewski: Polecam red beach, z 15' przez małą górkę na południe, super plaża, 10 razy lepsza od Matali
Michal Rataj: mega miejsce, zapada w pamieci na zawsze!
Ania Inglot: Taniej dolecieć z Polski nawet z przesiadką. Ceny to żart :)
Natalia Nowak: Pamietam ten tyłem grozy
Piotrek Gęca : Tawerna o której wspominał Piotwie oferująca dojazd do górskiego Parkingu na Pachnes to: http://www.anopolirooms.gr/en/. Z tego co wypatrzyliśmy na tej stronie to właściciele oferują również możliwość wykupienia noclegu (30€ za pokój dwuosobowy). Miejsce wygląda całkiem sympatycznie więc na pewno warto je zapamiętać. (...)
Tomasz Marciniak: Zamknięcie tej drogi to wielka strata dla jadących tam turystów, jeszcze jak jedzie się za autobusem.. Zmieści się czy nie, wyrobi zakręt czy nie.. :)

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-18 Linki | Kontakt