Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Squid fried in deep oil

Kalamarakia

Components

  • squid bodies cut into rings
  • about 100 g of wheat flour
  • deep frying oil
  • salt pepper
  • 1 lemon cut into eight

Καλαμαρακια

Greek Islands is a culinary paradise for people who like seafood dishes. Fresh, perfectly prepared in the simplest way possible to feel their proper taste. Those people who do not like seafood too much to try these specialties, because on the Greek islands they are simply fresh and taste different from frozen ones. In Greek taverns, one of the most popular appetizers is fried squid. The tastiest and softest will be small specimens, so if there is an opportunity, it is best to order them. However, it is worth remembering that for a seafood feast, go to a good tavern rather than one of the "pubs" located near the tourist promenade, because then the chances of getting rubbery and unpalatable calamari grow.

1. Squid should be rinsed and properly dried. Mix the flour with salt and pepper. Saute the calamari pieces in the flour so that it evenly covers the meat. Excess flour should be shaken.

2. Heat the oil to 180 degrees C. For deep frying a small saucepan with a high wall is best suited. You can check the temperature of the oil by putting in a crumb of bread. If it turns brown in 1 minute it will mean that the oil has reached the right temperature.

3. Squid should be fried in small portions about 1 minute. Properly fried should be golden and crunchy.

4. The fried squids are removed from the saucepan with a slotted spoon and drained from unnecessary oil on paper towels. After draining, sprinkle a little with salt and serve hot together with the eights of lemon.


Kalamarakia

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Autor
Średnia: 5
Liczba ocen: 4
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 4
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Dorada from the oven with lemon and rosemary

Dorada from the oven with lemon and rosemary

Dorada is a delicious fish popular in Mediterranean cuisine, including Greek cuisine. The extraordinary taste of its juicy but firm meat makes them the easier way to prepare, the more we will be able to enjoy its qualities. The inspiration was always provided by Greek cuisine. Southerners know very well that fresh fish do not need too many treatments to taste great.

Baked fish from the island of Spetse

Baked fish from the island of Spetse

This is one of our favorite recipes for Greek fish dishes. It comes from the tiny island of Spetse located on the Halkidiki peninsula. It's an extremely delicious and quite simple dish that does not require the addition of sophisticated ingredients. Originally the Greeks sprinkle the fish with breadcrumbs at the end of baking. However, I do not do it, but instead adds Cretan fish soup to the sauce and a sprig of fresh rosemary. There are quite a lot of ways to make this dish, so I think that this small modification will not hurt, and I do not commit barbarism against this recipe.

Garides saganaki

Garides saganaki

Garides saganaki or shrimp baked in tomato sauce with feta cheese is one of the most famous Greek dishes. It will especially appeal to the lovers of these crustaceans. A thick tomato sauce with sunken shrimps, sprinkled with feta cheese and parsley is served with a good bread, which will perfectly remove the remains of the sauce. Although the dish is easy to make, it is necessary to reserve some time to prepare it. A large part of it will be devoted to cleansing shrimps.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

gość PiotrWie: Polecam wszystkim zabrać ze sobą buty do wody - a najlepiej mały plecak i też buty turystyczne i pójść jak najwyżej wzdłuż strumienia w górę - najbardziej zdeterminowani będą w stanie dotrzeć do mostu weneckiego - bądź odwrotnie - zacząć od mostu weneckiego w dół co jest namiastką canyoningu nie wymagającą sprzętu i jakiś specjalnych umiejętności.
Irena Zygmunt Pampuch: 
Agnieszka Wencel: Połączenie gór z morzem zawsze mnie rozbraja.Cudnie
Monika Arek Bukowscy: Piękne miejsce
Monika Arek Bukowscy: 
Anne Passera: Belle plage entourée de palmiers
Ewa Sz: Niezwykle miejsce ❤️
Andrzej Nadolski: Plaża super, choć woda trochę zimna
Pola Pola: Cudowna
Aleksandra Cichoń-Szkudlarek: 
Amelia Napieralska: Sfakian Pie - uwielbiam
Gosia | crete.pl : Najpierw musisz wyjechać na Nową Drogę Narodową i kierować się na zachód. Później masz dwie możliwości. Albo pojedziesz malowniczą trasą wzdłuż wybrzeża albo przez wąwóz Topolia. W pierwszym wypadku jedziesz do miejscowości Trachilos i stamtąd kierujesz się na Sfinari, mijasz po drodze klasztor Moni Hrissokalitissa i dalej kierujesz się na Elafonisi. (...)
Gosia | crete.pl : Witaj Fajnie że się nasza strona przydaje. To naprawdę pocieszające że są nadal ludzie, którzy wolą sami przekopywać się przez strony internetowe i układać samodzielnie plan wakacji a nie pytać o gotowe trasy :) Pozdrawiam serdecznie
Anna Pielecka: Najsmaczniejsze piecze Giannis Ortanoudakis w Anopolis
Liliana Włodarczyk: Wiadomo, czy Samaria jest już dostępna dla turystów? Czy na stronie internetowej wąwozu są publikowane informację na temat zamkniec Samari?
Aneta Osiecka: Tomasz 'Ragaboy' Osiecki o tym słynnym placku Ci wspominałam kiedyś
gość PiotrWie: Przejechać się da pod warunkiem że na plażę przeznaczysz po 10 minut na każdą - ale czy to ma sens to nie wiem.
gość paulina: Kochani poproszę Was o dokładne wyjaśnienie mi jak z Rethymno dojechać (najłatwiej, tzn. (...)
gość Tomek: witam,   ... co do hotelu z polską obsługą u Kasi, to muszę wszystkich rozczarować, ale Kasia już od ponad roku nie prowadzi już tego hotelu. Na stronie booking.com można znaleźć w opisie, że kontakt jest możliwy w językach: greckim, włoskim i angielskim! Ale ten mały hotel, "Galini Mare", jest tak świetnie położony, i otrzymuje tak dużo pozytywnych opinii, że mimo wszystko można go polecić! I jeszcze jedno, co do "www. (...)
Andrzej Lewandowski: i bardzo dobrze -plaza zasatwiona lezakami i parasolami - zmora, Vai, Falasarna i inne
Zofia Sokołowska: Odbija im.
gość PiotrWie: Na tym filmie nie widać ale przed samym Lykos jest odcinek bardzo eksponowanego trawersu klifem. Jeśli ktoś ma problemy z ekspozycja to polecamy po mniej więcej 400 m skręcić w górę - w kierunku Livaniany a dojdzie do drogi z Livaniany do Finikas a dalej do Loutro. Kiedyś skręt ten był opisany jako "easy to Loutro", nie wiem dlaczego ten znak został zamalowany - ale niebieskie kropki na skałach są nadal widoczne.
gość PiotrWie: A my od tego "złego" Ryanaira dostaliśmy pozytywną odpowiedź po 3 dniach a pieniądze po kolejnych siedmiu.
Oc Morin: Floriane Brd
Rafał Piotr Matysiak: I mnie tam nie ma

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt