Informacja dotycząca plików cookies
Serwis wymaga plików cookies do prawidłowego działania strony. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień dla plików cookies oznacza, że będą one zapisywane w pamięci urządzenia. Ustawienia te można zmieniać w przeglądarce internetowej.
Bei unseren kulinarischen Experimenten und bei der Zubereitung unserer täglichen Mahlzeiten versuchen wir so oft wie möglich nach einzigartigen Produkten aus Kreta oder Griechenland zu greifen. Viele von ihnen passen dauerhaft in unsere Speisekarte und erreichen systematisch unsere Einkaufslisten. Seit einiger Zeit gehören getrocknete Pflaumen und schwarze Oliven der griechischen Firma Atrapos zur Gruppe dieser Art von Produkten. Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass beide Produkte praktisch im ständigen Angebot des Online-Shops kreeta24.pl sind. Wenn Sie sich also für unsere Beschreibung interessieren, können Sie ihren Geschmack einfach selbst herausfinden . Und unserer Meinung nach ist es das wirklich wert.
Zu Beginn möchten wir ein paar Worte über getrocknete Pflaumen schreiben, deren Geschmack sich kaum mit den auf dem polnischen Markt erhältlichen vergleichen lässt. Delikate Süße, die definitiv kleiner ist als in kalifornischen Pflaumen, dominiert nicht und bildet nicht ihre Hauptnote. Podsuszony-Fruchtfleisch, das eng mit dem Stein verbunden ist, hat einen ausgeprägten Weingeschmack, der mit dem Geschmack von Früchten vermischt ist.
Persönlich sind wir sehr begierig darauf, diese Pflaumen als unabhängigen Snack zu bekommen, vor allem, weil sie ziemlich groß sind. Wenn Sie Linien pflegen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn mittelgroße Früchte sind dank des relativ geringen Zuckergehalts nur 20 kcal. Wichtig ist, dass sie auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sind. Erwähnenswert ist auch, dass die von Atrapos in den Obstplantagen geernteten Pflaumen nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut werden und somit eine gesunde Zutat in der täglichen Ernährung ohne übermäßige Mengen an Chemie sind.
In einem unserer vorherigen Artikel haben wir die sehr leckeren getrockneten Salzoliven beschrieben, die wir in Paleochore gekauft haben. Momentan sind sie auf dem polnischen Markt nicht verfügbar, daher möchten wir Ihnen ein ähnliches Produkt vorstellen, das auch unseren Geschmack gewonnen hat. Dies sind schwarze Oliven, die im Ofen getrocknet werden , oder ein anderes Produkt von Atraps.
Obwohl sie sich in ihrem Geschmack von denen von Paleochory unterscheiden, sind sie eine perfekte Ergänzung zu warmen Gerichten. Kürzlich haben wir sie in einer griechischen Bohnensuppe getestet und wir müssen zugeben, dass sie in dieser Rolle sehr gut funktioniert haben.
Die definitiv größeren Früchte von den Amfissa-Olivenbäumen sind in erster Linie in der Verbindung mit den zuvor beschriebenen Pflaumen enthalten. Sie haben ein ziemlich großes, weiches Fleisch, und in ihrem Geschmack können Sie das zarte rauchige Aroma fühlen, das die Oliven beim Trocknen im Ofen nehmen. Dank dieser Behandlung müssen diese Früchte nicht in Salz gehalten werden und haben daher einen viel feineren Geschmack.
Es ist erwähnenswert, dass diese Oliven eine längere Lagerung perfekt tolerieren. Nach dem Öffnen reicht es, sie in ein kleines Gefäß zu geben und dann das Öl so zu gießen, dass alle Früchte vollständig darin eingetaucht sind. Auf diese Weise können getrocknete Oliven bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne sie im Kühlschrank verstecken zu müssen.
Auf der Website kreeta24.pl finden Sie auch viele andere Arten von Oliven von diesem Hersteller. Wir können Atrapos-Produkte mit gutem Gewissen empfehlen, wobei jede von ihnen von gleicher Qualität sein wird.
Seit dem Jahr 2000 führt das Institut für mediterrane Landwirtschaft in Chania regelmäßige Untersuchungen durch, deren Hauptzweck es ist, die Qualität des in Kreta erzeugten Honigs zu bestimmen. Derzeit wurde die Menge des untersuchten Honigs auf rund 500 Proben erhöht, von denen die überwiegende Mehrheit aus Kreta stammt.
Feta ist ein Weichkäse mit etwa 40% Fettgehalt. Es ist auch zerbrechlich und schmilzt gut. Dank der Lagerung in Salzlake bleibt die Frische lange erhalten Die Bedingungen, in denen Feta reift, beeinflussen seinen Geschmack. Es kann scharf, mild oder salziger sein. Griechen haben normalerweise ihre Lieblingstypen und kaufen sie.
Tomaten sind eine der beliebtesten Zutaten in der täglichen Ernährung der Griechen. Sie sind reich an Vitamin C und Lycopin - ein Antioxidans, das zu einer guten Gesundheit beiträgt. Die Forschung zeigt, dass Tomaten phänomenale Krebsschutzfähigkeiten haben.
Komentarze
komentarz z
IMO anything about Greece is fantastic who agrees?
Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz
lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153469485792551