Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Griechischer Käse – kulinarischer Tourismus

data_2024-02-05 19:29:54 2024-02-05 19:29:54

Wir alle sind es gewohnt, Weingüter und Olivenölfabriken in Griechenland zu besuchen. Ein Ausflug zu einem dieser Orte ist eine wertvolle Erfahrung, dank der Sie den Herstellungsprozess lokaler Spezialitäten kennenlernen können. Und eine Reise verbunden mit der Möglichkeit, Wein oder Olivenöl direkt beim Erzeuger zu probieren und zu kaufen, ist eine Kombination aus Vergnügen und Nutzen.

Wer Griechenland gerne von dieser Seite kennenlernen möchte, wird sich sicherlich für die neuen Pläne des griechischen Tourismusministeriums interessieren. Dieses Büro gab diese Woche bekannt, dass es Zertifizierungsverfahren für Käsefabriken einleitet, die diese Art von Aktivität für Touristen starten möchten. Die Bereitstellung von Käsereien für Besucher ist ein weiterer Schritt zur Verknüpfung von Produktion und Landwirtschaft mit dem touristischen Erlebnis.

Graviera

Für Besucher geöffnete Käsereien sollen ein besonderes Zertifikat erhalten, aus dem hervorgeht, dass sie bestimmte Standards für den Geschäftsbetrieb in Griechenland einhalten. Das Zertifikat „Visitable Cheese Factory“ entspricht den Etiketten, die Weingütern, Brauereien und Olivenölpressen verliehen werden.

Griechische Käseverkostung

Diese Gütesiegel werden von regionalen Tourismusdiensten ausgestellt, die unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Tourismus tätig sind. Fabriken mit dem Zertifikat „Besuchbare Käsefabrik“ können Verkostungen durchführen, Präsentationen und andere Veranstaltungen organisieren sowie Informationsmaterialien verteilen, die den Konsum griechischer Käsesorten fördern. Ziel dieser Aktivität ist es, die kulinarische Identität Griechenlands zu stärken und Wissen über Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung und Produkte mit geschützter geografischer Angabe zu verbreiten.

Um sich für das Programm zu qualifizieren, müssen Käsefabriken mehrere Bedingungen erfüllen, darunter: einen Empfangs- und Warteraum für Gäste zu haben. Diese Art von Lokal muss außerdem über einen speziellen Bereich für Verkostungen sowie über eine Promotion- und Verkaufsstelle verfügen.

Zertifikat für besuchbare Käserei

Gosia,  data_2024-02-05 19:29:54 2024-02-05 19:29:54
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Komentarze

2024-02-05 18:42:01

Ja i mój kot kochamy gravierę

1
2024-02-05 18:50:49

Jola Ostraszewska Ja też

1
2024-02-05 19:21:46

Jola Ostraszewska Ja mam greckiego kota, ser i oliwki.

2024-02-05 19:19:05

Kefalotiri, najlepiej macerowane w oliwie, oczywiście gravierę

2024-02-05 19:31:17

Nie pamiętam nazwy, ale był lekko żółty, twardy,o smaku słodkawo orzechowym.

2024-02-05 20:02:02

A krétai Feta nagyon finom.

2024-02-05 20:05:21

Uwielbiam graviere mizyhytre kiefalotiro tirozuli pychotka

2024-02-06 07:27:37

Feta wiadomo

3
2024-02-06 07:38:32

Uwielbiam greckie sery. Kefalotiri, graviera, mizitra, talagani, metsovone, formela, feta można by wymieniać bez końca:)

2024-02-06 09:39:20

Lubię twarde sery . Zawsze kupuje jako prezent dla siebie z wakacji.

1

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To dobra prognoza dla polskich rolników...ceny rzepaku pójdą w górę. Tak szczerze to nie lubię smaku oliwy, wolę oleje - rzepakowy, słonecznikowy
Jakich obszarach? Przecież Kreta to w większości łyse góry a na wąskich pasemkach wybrzeża niewiele jest upraw
gość dodekanezowiec: """Najmniejsze straty zanotowali rolnicy ekologiczni""" Najmniejsze straty może dlatego że produkują mniej i mają większe marże.   
Niestety jest masakra , u wszystkich moich partnerów w całej Grecji jest podobnie, część nie ma w ogóle oliwy spełniającej kryterium jakości. Ceny tydzień w tydzień lecą w górę. Najmniejsze straty zanotowali rolnicy ekologiczni.
Kreta ponosi jedną z najdotkliwszych „cen” szybkich zmian klimatu
Życie. Wszystko się kiedyś kończy.
gość PiotrWie : Nie jest to niemożliwe, po kilku pożarach moi sąsiedzi odzwyczaili się od wypalania traw więc i Grecy mogą się odzwyczaić od marnowania wody
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