Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Halloumi Käse endlich unter Schutz Union

Sicherlich kennen und lieben viele Menschen Halloumi-Käse. Es ist eine großartige Ergänzung zu Knoblauchbrot, Gemüsegerichten und Salaten. Sein Geschmack und seine spezifische Textur machen ihn zu einem perfekten Käse zum Grillen und Braten in einer Pfanne. Trotz der hohen Temperatur errötet und brät es wunderschön, schmilzt aber noch nicht. Obwohl es sich um einen Käse zypriotischen Ursprungs handelt, ist er auch in Griechenland bekannt, wo einige Leute die Gelegenheit hatten, ihn zum ersten Mal zu probieren.

Halloumi Käse

Seit einigen Jahren ist es auch in einigen Geschäften in Polen und anderen europäischen Ländern erhältlich. Obwohl einige dieser Produkte tatsächlich in Zypern hergestellt werden, können Sie leider neben den Originalprodukten auch „Halloumi“ kaufen, die wenig mit dem Original zu tun haben. Diese halloumiartigen Käsesorten vertrugen im Gegensatz zum Original kein Grillen, da sie vollständig schmolzen. Ihr Geschmack unterschied sich auch erheblich von den ursprünglichen zypriotischen Produkten.

Umso mehr freuen wir uns über die Information, dass die Europäische Kommission zyprischen Halloumi-Käse als Produkt mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) registriert hat, das vor Nachahmung und Verwendung dieses Namens durch Hersteller in der Europäischen Union schützt.

Halloumi-Käsesalat

Eine geschützte Ursprungsbezeichnung bedeutet, dass nur in Zypern gemäß der Spezifikation hergestellte Halloumi die Bezeichnung verwenden dürfen. Dies wird den zyprischen Herstellern sicherlich klare wirtschaftliche Vorteile bringen. Interessanterweise können die Einwohner Zyperns Halloumi-Käse herstellen, unabhängig davon, ob sie im griechischen oder türkischen Teil leben, sofern sowohl Milch als auch Käse den Hygienestandards und spezifischen Produktionsbedingungen nach einem traditionellen Rezept entsprechen .

Es ist zweifellos eine gute Entscheidung. Wir möchten daran erinnern, dass seit 2007 ein ähnlicher Schutz auch für Feta-Käse verwendet wird. Bevor dies geschah, gab es viele Produkte auf dem Markt, die diesen Namen verwendeten, was jedoch nichts mit dem Originalprodukt zu tun hatte.

Gosia,  data_2021-04-14 20:08:29 2021-04-14 20:08:29
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Komentarze

 Irena Zygmunt Pampuch
Irena Zygmunt Pampuch
2021-04-15 04:12:27

 Dobi Gralinska
Dobi Gralinska
2021-04-17 20:35:03

Przepychota

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No wreszcie
Czy informacja odnośnie maseczki jest oficjalna? Nigdzie nie mogę znaleźć takiej informacji
A jak wygląda teraz sprawa z przelotem do Grecji testy jakie trzeba zrobić by lecieć?
Wreszcie! Oby udało się to utrzymać do końca wakacji...Chyba każdego wybierającego się do Grecji ucieszy ta informacja. Mnie bardzo! :-)
Marta Tymczyszyn Joanna Duraj o jakie luksusy
Polecam
Super informacja
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