Kreta Reiseführer

Lagana-Brot an einem sauberen Montag

2019-03-10 20:14:33

Heute in Griechenland sind die letzten Karnevalsspiele im Gange, und die Post beginnt morgen. Der erste Tag des Fastens ist Rosenmo genannt und eine der charakteristischsten Symbole dieses Tages ist Brot genannt lagana (λαγάνα). Obwohl viele Hausfrauen dieses Brot noch selbst zubereiten, kaufen die meisten Griechen Lagana in örtlichen Bäckereien, die am Abend vor dem reinen Montag mit der Herstellung dieses Brotes beginnen. In größeren Städten beginnt der Verkauf auch nachts und niemand ist überrascht von den riesigen Warteschlangen, die sich morgens unter die besten Bäckereien setzen.

Wenn Sie sich bei der Zubereitung der Laganas versuchen möchten, empfehlen wir Ihnen unser immer wieder bewährtes Rezept, das Sie nach Anklicken des folgenden Bildes oder der Schaltfläche Mehr finden können .

Gosia i Piotrek,  2019-03-10 20:14:33

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