Kreta przewodnik

Najlepsza polska strona internetowa poświęcona greckiej wyspie Kreta oraz w niewielkim stopniu Grecji kontynentalnej. Znajdziesz tu przydatne informacje związane ze zwiedzaniem Krety wykraczające poza ofertę fakultatywnych wycieczek. Na stronie znajdziecie również opisy najciekawszych miejsc, które sami odwiedziliśmy zwiedzając tę największą grecką wyspę. Treści uzupełniają bieżące aktualności, fotografie oraz przepisy kuchni greckiej.

Feta zapiekana z filo

Feta zapiekana z filo

Składniki

  • 2 kostki 200 g sera feta
  • 2 arkusze filo (można przeciąć na pół)
  • oliwa z oliwek do smarowania filo
  • 2-3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka nasion prażonych nasion sezamu

Φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι

Ostatnie dane statystyczne wskazują, że Grecy przewyższyli Francuzów, jeśli chodzi o średnie roczne spożycie serów, które aktualnie wynosi w Grecji ponad 32 kg na osobę. Nie jest to szczególne zaskoczenie, ponieważ Grecy zastępują w ten sposób mięso, którego nie jedzą zbyt dużo. Ser w kuchni greckiej znajduje wiele zastosowań i chyba łatwiej wymienić dania, w których nie jest on składnikiem niż odwrotnie. Popularna feta lub mizithra znajdują się nie tylko w daniach słonych, ale także i w słodkich. Przykładem niech będzie opisywana tu przez nas feta zapiekana w filo z miodem i sezamem. Jest to szybka i bardzo prosta przekąska.

Smak fety można wzbogacić mastyksem, jednak jest on możliwy do nabycia tylko w Grecji, więc jeśli go nie posiadacie, no to trudno. Niektórzy dodają także do sera listki świeżego tymianku, co nadaje fecie nieco odmienny również dobry smak. My ze swojej strony zachęcamy najpierw do wypróbowania podstawowej wersji przepisu. W daniu tym najlepiej sprawdzi się delikatna w smaku feta.

1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza.W czasie gdy rozgrzewa się on do zadanej temperatury przygotowujemy pakiety z fetą.

2. Płaty ciasta filo przecinamy na pół. Każdą kostkę fety owijamy dwoma arkuszami. Każdy płat ciasta smarujemy najpierw oliwą z oliwek. Na tak przygotowane filo kładziemy ser i następnie zawijamy go . To samo robimy z drugim płatem filo.

3. Oba gotowe pakieciki kładziemy na płaską blachę i umieszczamy w piekarniku. Fetę pieczemy przez 20 minut do uzyskania złotego koloru. Gorące danie polewamy miodem i posypujemy sezamem.

Feta zapiekana z filo

Danie to można także usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie na patelni. Jednak w takim wypadku ciasta filo nie smarujemy wstępnie oliwą w trakcie przygotowywania.

Καλή όρεξη!

Feta zapiekana z filo

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Wojtek Orzech
Wojtek Orzech
2017-01-04 19:13:19

Genialna z figą

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-01-04 19:19:19

Brzmi ciekawie. A w jaki sposób serwujesz do tego figę?

 Wojtek Orzech
Wojtek Orzech
2017-01-04 19:20:46

Konfitura figowa na wierzch ciasta - zamiast sezamu ;)

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-01-04 19:29:46

Wojtek aaa wszystko jasne. Mamy taką konfiturę więc spróbujemy przy następnej okazji :)

1
 Dariusz Gidziński
Dariusz Gidziński
2017-01-04 20:23:43

Pychota :-)

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154182415982551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Melitzanosalata - pasta z bakłażanów

Melitzanosalata - pasta z bakłażanów

Melitzanosalata to kolejne zastosowanie popularnych w Grecji bakłażanów. Pyszna pasta, w której główną rolę gra właśnie to wyjątkowe warzywo, może być dodatkiem do dań mięsnych ale przede wszystkim świetnie sprawdzi się jako pasta do chleba, z którym smakuje naprawdę wyśmienicie. Jest prosta w przygotowaniu i warto ją zrobić właśnie latem, kiedy są dostępne świeże lokalne bakłażany.

Kalitsounia z serem i miodem

Kalitsounia z serem i miodem

Kalitsounia to dość pracochłonne danie wyglądem zbliżone do pierożków. Podobnie jak one mogą zawierać różnego rodzaju nadzienie, zarówno w wersji słonej, jak i słodkiej. Jednak w przeciwieństwie do pierogów kalitsounia są krótko smażone w głębokim oleju albo pieczone w piekarniku.

Tirokafteri - pikantny dip z fety

Tirokafteri - pikantny dip z fety

Tirokafteri to grecki dip przyrządzany na bazie fety, znakomity do chleba, czy grillowanych warzyw. Sposób jego doprawienia różni się w zależności od rejonu Grecji. Można spotkać wersje z dodatkiem czosnku, soku z cytryny, ostrej papryki czy oregano. W najbardziej ortodoksyjnej wersji składa się tylko z fety, oliwy z oliwek i ostrej papryki.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Mariusz Bart: Wycieczka na Mikołajki z dziecią jak znalazł :)
Piotr Pietrzak: Będziemy
Ania Łuczyńska: Zaproszenia wydrukowane. Teraz tylko odliczamy... i do zobaczenia ☺️
Tomasz Niewiadomski: Z zewnątrz niepozorny a za murami fascynujący
Wojtek Arciszewski: Fajne, lecz wieczorami zatłoczone . Wkurzało nas kelnerskie nagabywanie nas po rosyjsku
Beata Mikisz: Piękne miejsce
Hanna Duda: Ja również polecam a także rejs na wyspę Spinalonga
Katarzyna Ga: 
Katarzyna Ga: Cudowne miejsce
Aneta Oleksyn: Cudowne miejsce
Katarzyna Anszczak: cudne miejsce
Roma Kapałka: Piękne miejsce
Agnieszka Malanowska: Kretańskie San Tropéz
Arleta Kowalska: Cudowne Agios ❤️
Olenka Cze: Ukochane agios:)
gość PiotrWie: Trochę zwiedzamy i trochę chodzimy - tutejsze szlaki są zdecydowanie łatwiejsze i lepiej oznakowane niż na Krecie- wiemy gdzie będziemy jeździć jak już nie damy rady chodzić po szlakach Krety. Kościoły z freskami są zdecydowanie lepiej zachowane niż Panagia Kera w Kritsie.
Ola Kira: Ja byłam i świetnie się bawiłam! Zresztą to moja ukochana wyspa ❤
Anna Koper: KURNA! Żałuję, że mnie teraz tam nie ma...
Joanna Gumienna- Zalewska: Byliśmy w lipcu w Anoskeli :) było super!
Rafał Dudek: Boże pomiłuj...znowu?
Aleksandra Raszkiewicz: Monika Raszkiewicz wines of Crete
Piotrek | www.crete.pl : Piotr dzięki za pozdrowienia. Domyślam się, że czas na Cyprze spędzacie bardzo aktywnie :)
gość PiotrWie: Pozdrowienia dla wszystkich kretomaniaków z Cypru. Tu jest teraz jak na Krecie we wrześniu. woda w morzu tak ciepła że się nie chce wychodzić. Nawet jazda samochodem pod prąd okazała się nie taka straszna. Jedyny minus to to, że ciemno robi się o 17. My próbujemy przestawić czas samodzielnie - chodzimy spać o 22 a wstajemy o 6
Grażyna Nurzyńska Wereda: Kreta jest cudowna. Jedzonko pyszne, rybki i te cudowne oliwy
Marcin Chabierski: Widok na Góry Białe od Kalyves, trochę biegałem, ale nie tak wysoko

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt