Fasolakia - fasolka szparagowa w pomidorach

fasolakia

Składniki

  • 600 g świeżej zielone fasolki szparagowej
  • 50ml dobrej jakości oliwa z oliwek
  • 1 duża posiekana cebula
  • 3-4 pomidory, obrane ze skóry i posiekane
  • 100 ml wody
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekane

Φασολάκια (Green Bean Stew)

Fasolakia to absolutnie genialny grecki sposób na przygotowanie zielonej fasolki szparagowej albo fasoli mamut w strąkach. Powoli duszona wraz z pomidorami i cebulą, później posypana świeżą natką pietruszki stanowi kolejne fantastyczne wegetariańskie danie zaczerpnięte z kuchni greckiej, jakie często gości na naszym stole w sezonie letnim.

Do spróbowania go gorąco zachęcamy też te osoby, które nie przepadają za tym typem fasoli. Fasolka zrobiona według tego przepisu pokaże swoje pyszne oblicze.

1. Fasolkę płuczemy pod bieżącą wodą i obcinamy końcówki.

2. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę, fasolę oraz pomidory. Dolewamy nieco wody, przyprawiamy i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 40 minut.

3. Pod koniec możemy zdjąć pokrywkę, aby odparował nadmiar wody i pozostał tylko gęsty pomidorowy sos. Tuż przed zdjęciem z ognia posypujemy danie posiekaną natką pietruszki i gotowe.

Καλή όρεξη!

fasolakia

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2015-07-25 19:01:36

komentarz z

Czesto robie, uwialbiam :)

1
2015-07-25 19:25:14

komentarz z

Ja również robię - proste, pyszne.

1
2015-07-25 19:13:38

komentarz z

Fasolka - jedno z nielicznych warzyw lubiane przez całą rodzinkę...

1
2015-07-25 21:05:03

komentarz z

Spróbuję!

1
2015-07-26 19:31:38

komentarz z

Uwielbiałam to na Crecie :)

2
2017-07-10 10:30:01

komentarz z

Lecker

1
2023-06-19 18:56:20

komentarz z

1
2023-06-19 19:16:01

komentarz z

Uwielbiamy

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153060376807551,10154668442932551,641684398005828

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Chaniotiko boureki

Chaniotiko boureki

Boureki to bardzo klasyczna kreteńska zapiekana potrawa składająca się przede wszystkim z dwóch składników: ziemniaków i cukinii. W kreteńskich tawernach można spotkać ją w dwóch wersjach: w cieście oraz bez ciasta.

więcej
Bakłażan z fetą

Bakłażan z fetą

Bakłażany są popularnym składnikiem greckich dań i można je odnaleźć w sztandarowych daniach takich jak moussaka czy briam. Główną rolę bakłażany grają także w papoutsakia, imam bayildi oraz melitzanosalata. Do tych smacznych potraw trzeba dopisać kolejny grecki sposób na przyrządzenie tego warzywa, czyli bakłażan z fetą.

więcej
Pitta z kopru włoskiego

Pitta z kopru włoskiego

Fenkułu włoskiego jest częstym składnikiem potraw w kuchni śródziemnomorskiej. W kuchni greckiej na jego charakterystyczny lekko anyżkowy smak można natrafić między innymi w rewelacyjnych kaltsouniach oraz zapiekankach typu pitta. Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem właśnie na pittę z fenkułem włoskim.

więcej

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Groźny pożar na południu Krety
 Fora płoną bardziej niż sama Kreta.
Ilu turystów może pomieścić to miejsce?
gość PiotrWie  Jeździliśmy na Kretę od 2008r, bywały lata że byliśmy w kilku kawałkach w sumie czterdzieści kilka dni ( samoloty z Wrocławia latały w piątek wieczorem tak że można było polecieć po pracy, powrotem był w poniedziałek w nocy więc za 11 dni urlopu można było być 17 dni, jak się zaplanowało z  jakimś świętem to można było być 2 x 17 dni i raz 10 dni) i z roku na rok było coraz więcej ludzi - nie tylko na plażach ale ... (...)
 Czy wyspa jest w stanie pomieścić 15 mln turystów, zapewne tak. Pytanie moje: skąd będzie woda?! Jak już brakuje, tama na Aposelemis sucha, gdzie ścieki popłyną, gdzie będą składowane śmieci??? Smutne, że wyspa zamienia się na globalną destynację.. rozumiem, że pieniądze są ważne ale żeby dewastować naturalne tereny np.triopetra, plakias etc... przykro
Groźna ryba na greckich kąpieliskach
 Dwa lata temu mnie zaatakowały trzy po zejściu z wawozu Chochlakies. Jedna ugryzła mnie w kostke. Byly bardzo agresywne. Otoczyly mnie i szarżowaly
Najwyższa jakość wody w greckich kąpieliskach
 
Mieszkańcom Agia Roumeli kończy się cierpliwość po kolejnym zamknięciu Samarii
 Można próbować zrozumieć ludzi, którzy z tego żyją. Można też puścić ludzi na żywioł i nie zajmować się takimi głupotami, jak ofiary śmiertelne. Samaria nie jest szlakiem w 100% bezpiecznym (który szlak jest), to głęboki wąwóz, narażony na erozyjne osunięcia skał. Poza ty, to jest region aktywny sejsmicznie i dość kapryśny pogodowo. Myślę, że tu nie ma miejsca na ustępstwa. (...)
Samaria zamknięta już po 3 dniach
gość PiotrWie  Dziś po raz pierwszy ( a jeździmy dużo od 2008 roku i dużo chodzimy po szlakach) widzieliśmy w Grecji ekipę przygotowującą szlak do sezonu. Nie była to co prawda zbyt duża ekipa - dwie osoby z motyką, sekatorem i niewielką piłą ręczną - ale zawsze coś - na wyspach Kanaryjskich ekipa to pierwszy z kosą spalinową a zanim kilka osób zmiatających resztki na bok. (...)
Greckie sery w czołówce rankingu Taste Altas
 Miejsce 14 Ladotyri z Mytilene oddam za bezcen ;)
Witaj Grecjo  Graviera z Naksos uwielbiam. Doskonała do koreczków z winogronami
 Pychota

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-26 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera