Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Glyka tou koutaliou - spoon-tasting

Under the name Glyka tou koutaliou , fruits are found in very sweet syrup prepared in a traditional way in Greek houses. Well-made allow to preserve the shape, color, smell and taste of the fruit. Currently, however, the tradition of preparing these sweets is slowly disappearing, because you can buy them ready, which allows you to save time needed to prepare them.

These delicious and very sweet delicacies in taverns are served immediately on spoons in a small porcelain or crystal dish, which allows you to understand their English name: spoon sweet . We met with the Polish term for teaspoon tastings . It is a symbol of hospitality in Greece and Cyprus. Glyka tou koutaliou often accompany, for example, coffee or a glass of cold water, they are also served at the end of a meal or the culmination of a dessert such as ice cream or mixed with yogurt.

Spoon sweet

You may think a small amount of these "preserves" because in the end how much will fit on a small teaspoon. However, after their taste, it turns out that they are so sweet that for tasting this amount will be enough. It is also worth remembering the high calorie of this specialty, a minimum of 100 kcal per serving spoon .

Glyka tou koutaliou can be prepared with almost any fruit and even some vegetables, eg small eggplants, cocktail tomatoes or carrots! However, the most popular are citrus fruits, grapes, apricots, cherries, but also unripe nuts or flower petals. Glyka tou koutaliou are also prepared from those parts of the fruit that are usually eaten, such as the skin in the case of citrus fruits. Harder ingredients such as carrot, pumpkin or quince can be prepared in the form of grated. However, most of these delicacies simply contain whole fruits.

Spoon sweet

Their preparation looks similar. However, the proportions of ingredients and the cooking time are different. These two variables depend on what kind of fruit we prepare. Glyka tou koutaliou cook at high temperature for several hours or days) and a large amount of sugar. The addition of a small amount of lemon juice allows you to preserve the original color of the fruit.

Depending on the region, various fruits are popular. On Crete, aubergines cooked with cloves and cinnamon are often found, and on Icarus they are cherries and nuts. Peloponnese is the kingdom of green oranges, Aegina immature pistachios. Naxos leads the way in processing quince, while Santorini uses the potential of growing unique here tomatoes. Also, the monks are involved in the preparation of this special, and some monasteries have even achieved mastery. The Taxiarchon monastery in Laconia on the Peloponnese is famous for its Γλυκά του κουταλιού made of rose petals obtained every year from an extremely aromatic variety. This product has become so popular that thanks to the sale of huge quantities, the monastery complements its income. But perhaps the most unusual Γλυκά του κουταλιού are produced at the monastery in Chania, Crete. For this purpose, the monks use grated potatoes enriched with vanilla flavor.

If during the trip you will have the opportunity to try these amazing sweets, we strongly urge you to do so.

Figs in syrup

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 2
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 2
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Anna Kaczmarek
Anna Kaczmarek
2015-07-28 18:56:54

Próbowałam tych słodkości na Krecie. Figi, daktyle, pigwa, czereśnie - naprawdę przepyszne !

1
 Best photos of Crete
Best photos of Crete
2015-07-28 19:06:10

yummm!

 Krzysztof Zarębski
Krzysztof Zarębski
2015-07-28 19:51:09

Andreas Mpregkoula nas częstował marchewką i innymi cudami na slodko..

2
 Andreas Mpregkoula
Andreas Mpregkoula
2015-07-28 20:09:35

No przecież nie tulko marchewką ... zapomniałeś za piwem ??? :)

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-07-28 20:28:06

Niektórzy nawet poczciwe ziemniaki w ten sposób preparują :)

1
 Krzysztof Zarębski
Krzysztof Zarębski
2015-07-29 05:39:11

Aaaa
I na pewno fasole tez wiadc na taerzu..

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153065755817551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Mediterranean nitro diet

Mediterranean nitro diet

For many years Cretan cuisine has been considered one of the healthiest in the world, which is officially recognized by the scientific community. It is rich in dishes consisting of a large amount of vegetables, fruits, fish and seafood, as well as olive oil and herbs. There is little red meat and animal fats in it. Does its health properties result from the quality and richness of these products?

Dictamus tea

Dictamus tea

Origanum dictamnus plant is another flagship product of Crete, also known under the names: Dittany, Δίκταμο, hop majoram, Dittany of Crete or Cretan dittany. It is a perennial crop plant occurring in natural environment only in Crete. Over the centuries, many gatherers have died or injured during attempts to obtain a plant, because it occurs on quite hard to reach areas. Its 20-30 cm bushes are most easily found on limestone mountain slopes, in ravines and on cliffs.

Limitations in the harvest of herbs in Crete

Limitations in the harvest of herbs in Crete

The applicable legal regulations introduce restrictions on the maximum weight of dried plants harvested by a single person. The directive (DAD ΒΛ45ΟΡ1Θ-ΥΡ9) issued by the Forestry Office and valid until 2018 specifies this value as 500 g of dried for individual use. Such restrictions are primarily to counteract excessive exploitation of natural vegetation, which is now too much depleted in many places.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Justyna Widlarz: Tak! 12 maja po raz pierwszy Kreta
Monika Michalska: Uwielbiam Grecję. Na Rodos byliśmy 2 razy już, wcześniej Kreta, Ateny i inne
gość PiotrWie: My pojutrze po raz 14 na Kretę, poza tym byliśmy na Rodos i Korfu, w tym roku planujemy jeszcze Samotrakę.
Edyta Szulik: Jasne, że w tym roku znowu Grecja
Agnieszka Lebioda: Lecimy 1 raz, lądujemy w Chanii, w której części najlepiej szukać noclegów, w sensie najlepsza baza wypadowa
Daniel Stachowiak: Byłem na wschodniej części. Myślę że kiedyś odwiedzę zachodnią część
Miroslaw Wojas: Jeszcze jedno pytanie dla tych co juz byli na Krecie. Chodzi mi o wynajecie samochodu. Jakies sprawdzone firmy.
Anna Jarzembowska: W przyszlą środę zawitam po raz pierwszy na Krecie
Miroslaw Wojas: Co polecacie do zwiedzania? Lecimy 1wszy raz zakwaterowania blisko Chania.
Irena Zygmunt Pampuch: Tak, Kefalonia
Piotr Pietrzak: Zante w czerwcu
Agnieszka Haraf: Oczywiście,że tak w czerwcu
Ewa Rogowska: My dopiero 5 raz na Kretę ;)
Zofia Sokołowska: Byłam 8 razy na Krecie. W czerwcu lece 9 raz..
Ania Łuczyńska: Majówka w Grecji (po 3 latach w sezonie wakacyjnym)
Aleksandra Brudzinska: Tomasz Terlecki
Piotrek | www.crete.pl : Piotr ciężko powiedzieć. Podobno córka Pana Andrzeja jest na Krecie. Myślę, że rozważana jest opcja o której wspominasz.
gość PiotrWie: Piotrze, a czy rodzina jest w stanie stwierdzić czego oprócz telefonu brakuje? Bo jak poszedł na wycieczkę do wąwozu to raczej coś wziął ze sobą. Bo niestety jest też możliwość że np poszedł się wieczorem umyć i wpadł do wody - brzeg w tym miejscu jest dość stromy
gość PiotrWie: Do Klados wchodzi się z Domaty, to jednak kilka godzin drogi od wejścia do Tripiti. Ja bym jednak głównie skoncentrował się na Tripiti. To już bliżej jest szlak z Sedonii na Volikas
Piotrek | www.crete.pl : Piotr na jednej z grup pojawiła się informacja, że poza rzeczami osobistymi znaleziony został także jego namiot. Pewnie z tego względu poszukiwania służ ratunkowych mają się koncentrować w rejonie wąwozu Tripiti, Klados. Od dziś rana wznowiona została akcja poszukiwawcza w której wykorzystany ma być także dron oraz pies. Kiepsko to wygląda :/
gość PiotrWie: Jak sadze poprzedni wpis jest córki zaginionego. Czy może wie co konkretnie znaleziono z rzeczy osobistych - bo wiedzac co zostawił a co wziął ze sobą można spróbować wywnioskować jak daleko planował się oddalić.
An Na: Dziękuję za pomoc i udostępnienia
gość Wojtek Arciszewski: To szósty nasz indywidualny pobyt na Krecie. Tym razem tylko 7-dniowy, lecz już od 8 kwietnia. Trafiliśmy na ładną pogodę , temperatury 22-26 C, akurat na zwierzanie.Rejony Apokoronas i Rethymno , które zjeździliśmy małym autkiem, kończyły usuwanie szkód po wielkich nawałnicach w marcu. (...)
gość Bartek: Gdzie można sprawdzić czy wawoz Imbros jest już otwarty????
gość PiotrWie: Pozostawienie części rzeczy może wskazywać na to, że chciał wrócić w to miejsce. To sugeruje że prawdopodobnie postanowił podejść ile się da wąwozem i wrócić. Może gdzieś uległ jakiejś kontuzji - pytanie tylko czy miał odpowiednią ilość zapasów by przetrwać te kilka dni.
Click and Boat

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt