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(Portion für 2 Personen)
Ein Omelett ist ein ausgezeichneter Snack, der Ihnen den richtigen Energieschub gibt, um den Tag zu beginnen. In Griechenland sind Versionen dieses Gerichtes sehr beliebt mit der Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Spinat oder Tomaten. Im Folgenden möchten wir Ihnen jedoch ein leicht originelles Rezept vorstellen, das sich auf die griechischen Omeletts bezieht, in denen hauptsächlich Spargel, Frühlingszwiebeln und Feta enthalten sind. Diese Zutaten bilden eine sehr schmackhafte Kombination, die alle Liebhaber von grünem Spargel und Omeletts ansprechen sollte.
1. Schälen Sie den Spargel von der harten Haut und schneiden Sie die Holzenden ab.
2. Die Eier in eine kleine Schüssel geben, salzen und pfeffern, und dann vorsichtig mit einer Gabel verquirlen.
3. Den in 2 oder 3 Stücke geschnittenen Spargel mit einer mittelgroßen Pfanne in Olivenöl hacken. Denken Sie daran, dass, wenn Sie in der letzten Phase dieses Omelett backen wollen, das Gericht einen Metallgriff oder einen aus hochtemperaturbeständigem Material haben muss.
4. Wenn die Spargelschalen eine intensive goldene Farbe annehmen, legen Sie die in Würfel geschnittenen Zwiebeln auf die Pfannen. Wir kochen es bis es glasiert ist.
5. Gießen Sie die Eier in die Pfanne, während Sie versuchen, die gesamte Oberfläche zu bedecken. Optional mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.
6. Wenn der Boden des Omeletts geschnitten ist, entferne die Pfannen vom Brenner und lege die Feta-Stücke darauf.
7. Stellen Sie die Pfanne dann für einige Minuten in den auf 160 ° C vorgewärmten Ofen. Das Omelett oeffnen, bis es flauschig ist, und seine Oberfläche wird gebräunt sein.
8. Wenn Sie den Ofen nicht benutzen, nachdem Sie Eier eingegossen haben, verteilen Sie sofort Fetastücke darauf und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel. Wir kochen es, bis der obere Teil der Eier geschnitten ist.
Καλή όρεξη!
Gebackene knusprige Kartoffeln sind in griechischen Häusern sehr beliebt. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten mit Fleisch oder Fisch. Für ihre Zubereitung benötigen wir drei Grundzutaten, die zu den meisten griechischen Gerichten hinzugefügt werden: Olivenöl, Zitronensaft und Oregano. Langsam gebackene Kartoffeln absorbieren ein Zitronenaroma, das beim Essen leicht spürbar ist.
Das beliebte Gemüse auf Kreta ist Okra, das oft in lokalen Gemüsehändlern zu finden ist. Dieses sehr gesunde und kalorienarme Gemüse ist in Polen leider kaum anzutreffen. Wenn Sie es ausprobieren möchten, lohnt es sich, es auf Kreta zu tun. Suchen Sie nach einer der lokalen Tavernen, die Gerichte auf der Basis von Okra serviert. Natürlich können Sie es auch selbst vorbereiten, zum Beispiel anhand des folgenden Rezepts.
Auberginen sind eine beliebte Zutat in griechischen Gerichten und können in Flagship-Gerichten wie Moussaka oder Briam gefunden werden. Die Hauptrolle der Auberginen spielen auch Papoutakia, Imam Bayildi und Melitzanosalata. Für dieses Grün oder Aubergine mit Feta.
Komentarze
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Z frytkami, pomidorem,cebulą,papryką i fetą ... pycha
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Z cukinią też są super.
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Marek Hojdys zrób taki plissss
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